مربعات الشوكولاطة اللذيذة

منال التلمسانية

:: عضو فعّال ::
إنضم
7 أوت 2011
المشاركات
2,858
النقاط
171
محل الإقامة
تلمسان
الجنس
أنثى
مربعات الشوكولا اللذيذة

اللهم صل وسلم على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين









المكونات :

1 كغ من الشوكولاتة بالحليب
800 غ من الشوكولاتة الداكنة&-#1644- مذوّبة
لتحضير عجينة سابل بروتون:
8 من صفار البيض
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
200 غ من الزبدة غير المملحة&-#1644- الطريّة
1 ملعقة صغيرة من الملح
2¾ أكواب أو 400 غ من الدقيق العادي
4½ ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر


طريقة التحضير :
لتحضير عجينة "-سابل بروتون"-، تُخلط المكوّنات الخاصة بها مع بعضها البعض لتكوّن عجينة طريّة. تُرقّ العجينة على ورق خبز بسماكة 3 ملم، وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 170 درجة مئوية حتى تكتسب لوناً ذهبياً. بعد إخراجها من الفرن، تُترك لتبرد ثم تُطحن.

تُذوّب الشوكولاتة بالحليب وتُخلط مع عجينة "-سابل بروتون"- المطحونة. يُخلط المزيج جيداً ويُنشر بسماكة 1.5 سم.

يوضع في البرّاد لمدّة 30 دقيقة، ثم يُقطّع إلى مربّعات بحجم 3 × 3، ويُغمّس في الشوكولاتة المرّة المذوّبة.
 
آخر تعديل بواسطة المشرف:

خوخا

:: عضو منتسِب ::
إنضم
30 ديسمبر 2011
المشاركات
60
النقاط
2
والله حلوة ورائعة الله يعطيك العافية
 

♥sarra

:: عضو مُشارك ::
إنضم
29 ديسمبر 2011
المشاركات
172
النقاط
7
مشكووووووووووورة على الموضوع.​
 
Top