وصفة شميشة للبنة حصريا من مطبخي

نور الهدايات

:: عضو مُتميز ::
إنضم
18 أوت 2010
المشاركات
1,385
النقاط
39


جربت الوصفة الي حطتها شميشة نتاع اللبنه وخرجت روعة في اول تجربة للوصفة صورتلكم كل المراحل ان شاء الله تعجبكم
مثل ما تعرفو اللبنه قليلة عندنا فالمتاجر وإن توفرت تكون غير فالمتاجر الكبرى وبسعر غالي للعلبة الصغيرة جربوها فالدار وتكونو مطمنين انها طبيعية ومصنوعة فالدار
المقادير
- 2 لتر ماء - 2 كيسان لحظة ( حليب بودرة) - 2 علب ياغورت طبيعي
طريقة العمل
*نخلط الحليب البودرة مع الماء جيدا ونحطوه فوق النار حتان يغلي طفي النار وخليه يرتاح حتى تقدري تحطي فيه صبعك وينحرقش*


ضيفي الياغورت الطبيعي وحركي جيدا حتى يدوب الياغورت تماما


غطي الطنجرة أو الايناء الي فيه الحليب جيدا مثل ما تغطي العجين باه يخمر
وحكي الايناء في مكان دافئ أنا حطيتو تحت المدفأة لمدة 7 إلى 8 ساعات على حسب الحرارة الي فالغرفة


منين تفتحي عليه تلاحظي أنو صار جامد بدون ما تحركيه خديه مباشرة الي الثلاجة وخليه لمدة 4 ساعات او اكثر على حسب الوقت نتاعك أنا خليتو الليل كامل
راح تحصلي على هذا الشكل


حطي الخليط في قطعة قماش نظيفة وحكمي الغلق نتاعها وخليها تتصفى


منين يتصفى كل الماء نتاعها راح تحصلي على هذا الشكل


حطيلها الملح قدميها مع شوية زعتر مرشوش وزيت زيتون
أو مع نعناع يابس يبقى الخيار ليك
هي روعة للي يتبعو رجيم والاطفال وشي جديد نزيدوه لمائدتنا




 

ام خديجة1

:: عضو فعّال ::
إنضم
23 جويلية 2011
المشاركات
2,639
النقاط
111
بارك الله فيك اختي نور الهدايات على الشرح والطريقة راكي وفيتي وكفيتي تسلم ايديك
 

nina-6

:: عضو مُشارك ::
إنضم
23 جانفي 2009
المشاركات
338
النقاط
37
merciiiiiiiiiii bcp pour la recette
kont n7awass 3liha
 

imane27

:: عضو شرفي ::
إنضم
8 أوت 2009
المشاركات
7,749
النقاط
351
اممممممممممم يعطيك الصحة باينة بنينة
 

نور الهدايات

:: عضو مُتميز ::
إنضم
18 أوت 2010
المشاركات
1,385
النقاط
39
نجربها ان شاء الله يعطيك الصحة​
انصحك بتجربتها لأنها حقا رائعة حصوصا لحشو المعجنات


يعطيك الصحة خرجلك هايل.
ويخليلك صحتك اختي شكرا على الرد

باينة بنينة

يعطيك الصحة​
على البنة بنينة بزاف أنا راني غير بيها ونستعملها فالبيتزا تجي روعة
شكرا حبيبتي حكيك على المرور

اممممممممممم يعطيك الصحة باينة بنينة
يخليلك صحتك امونة ان شاء الله تجربيها وتعجبك اكثر
 

bachira 2

:: عضو مُشارك ::
إنضم
29 نوفمبر 2011
المشاركات
291
النقاط
7
الله يعطيك الف عافية عزيزتي نور الهدايات تقبلي تحياتي و سلامي الحار اختي
 

white heart87

:: عضو مُتميز ::
إنضم
8 أوت 2011
المشاركات
858
النقاط
17
شكرا أختي على الوصفة..ان شاء الله نجربوها
تقبلي تحياتي ومروري​
 
Top