التفاعل
5.2K
الجوائز
1.3K
- تاريخ التسجيل
- 9 أفريل 2010
- المشاركات
- 9,377
- آخر نشاط

السلآم ع|ليكم و رح|مة الله و بركـآته .. ~
وآش رآكم رآئدآت المطبخ اللمآوي ؟؟ ان شآء الله رآكم بخير
:yahoo01::yahoo01::yahoo01:
طلة اخرى ليآ في هآذ الركن :-r ..
اليوم و لاول مرة عملت في الدآر دي شوسون خفآف و بنآآآآآن
ان شآء الله يعجبوكم نتومآ ثآني

نجيو للمقآدير :
انا استعملت عجينة البيتزآ حضرتهآ و حطيتهآ تطلع ,,
( تقدري تديري العجينة المورقة ثآني )
3 بيضآت مغليين في المآء
2 علب تونـآ طمآطم
3 حبآت طمآطم يكونو كبآر
و كبد تقريب نصف رطل
حوآلي 150 غ زيتون

الطريقة :
اول شي تحضري البيض و تقصيه طرآف صغآر ,
صوص طومآط تحطي معآهآ الزعتر يضيفلهآ نكهة هآيلة ,
تقلي الكبدة على نآر هآدية و تقصيهآ كعب صغآر ,
مبعد تقسمي الصوص طومآط على زوج نص تخلطيه مع التونآ
و النص لوخر مع الكبدة ,,

بعد مآ تسجي هآذو تكون العجينة خمرت و طلعت مليح

تقصيها كريآت صغـآر و تحطيهم في pـــلآ يزيدو يرتآحو

الآن تبسطي كل وحدة ,,انا درت شكلين شكل حطيت فيه الكبدة ولآ صوص
و الشكل لوخر حطيت فيه التونــآ ,,
تفتحي العجينة بهآذ الشكل .. و تحطي فيهآ اما تونآ او الكبدة و من فوقهآ البيض و الزيتون ..

و مبعد تحطيهم في سينية بعد ماتدهنيها بالزيت و لا الزبدة طبعآ
هآهم الاشكآل لي درتـــــ



و بعد مآ تحطيهم تدهنيهم بالبيض من فوق و الجلجلآنية ولآ السينوج ولآ الزعتر
هذآ اختيآري يرجع ليكـ انت ووآش تفضلي ..
و هآذو بعد مآ خرجتهم من الفور



و هآذي من دآخل :sport02: ,,

ملآحظة بركـ : كيمآ تخلطي البيضة لي تدهني بيهآ
السوشون من فوق ضيفيلهآ مغرقة صغيرة قهوة
و مغرفة صغيرة حليب ,, بآه تنحي ريحة البيض :up: ..
°°°°°
هنــآ و ستـوووووp كمل الموضوع و ان شآء الله تكون عجبتكم
في موضوع آخر ان شآء الله ,, مآ تنسآوش الردوووود
:yahoo01::yahoo01::yahoo01: