اهـــلآ بكنّ حبيبآتي ~
جربت وصفة صآبلي لحبيبتي أم أمآني ( للأمآنة)
بعد مآ دخلت انا ويآه في صرآع، :sport01:
الحمد لله لقيت الوصفة اللي تنآسبني، حبيت ننقلهآلكم بصوري :-r
يجي هآيل يشد لآفورم ديآله، ويذوووب في الفم :thumb_up02:
نبدآآ على بركة الله:
المقـــــــــآدير:
500غ مرغرين طرية، 200غ سكر رطب، فاني، 4 بيض ( 2 كاملين+ 2 صفار)، 1 خميرة كيميائية، 2 كيسان مايزينة (نشاء)، فرينة.
طريقة التحضيــــــر:
نخدم الزبدة والسكر جيدا، نضيف لافاني، البيض، النشاء، الخميرة ونلموا العجينة بالفرينة،
لازم العجينة تكون طرية، ماهي يابسة ولا مطلوقة بزااف،
نغلفوها بالبلاستيك او النيلون، وندخلوها للثلاجة مدة 30 د
وكل مآ ناخذو جزء منها، الجزء المتبقي لازم يبق في الثلاجة،
على طآولة العمل، نرشو الفرينة ( شوية برك)
نبسط العجينة بالحلال لسمك متوسط ماشي عالي ولا رقيق بزاف
نقطع وردآت بطآبع الصآبلي
صفتتهم في صينية فرن، ودخلتهم للفوغ
مالازمش يحمارو بزاف، الاحسن يبق لونهم ابيض
خليتهم بردو ونحيتهم من الصينة،
لصقت كل حبتين بقلبل من المربى،
بعدها ذوبت شوكولا سوداء في حمام مائي وضفتلها شوية حليب برك
ودرتها في ساشي صغير حتى نقدر نرشم بيها فوق حبة الصابلي،
بالنسبة للكيس مانستعملش اقماع خاصة، برك هادوك ليساشي الصغار ديال ليكيسات مانرميهمش نستعملهم في هآد الحآلات
خليت الشوكولا نشفتهم وكملت الفراغات بالمربى
هآد خدمتو في العيد :-r
وهآد عآودت درتو لخالتي تديه معاها للعروسة
وزدت خدمت معآه: قريوش، مربعات الشوكولا والجوز، بقلاوة باللوز، :yahoo01:
توجوغ للعرايس
يآخي مآ يحشمش :$
عقبــــــــآل ما نفرحوا بكآمل حرآير اللمة
( انا اولهم :d )
ســــــــــلآمي
آخر تعديل بواسطة المشرف:
