الارز الملون الحلو بنكهة الزبدة والطعم خياااال حتى اخر حبة ( بالخطوات المصورة) لخالتو أم ناصر

[العائدة الى الله]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

دخلت المطبخ واحتست ايش اسوي وجا على بالي رز ملون ذقته زمان من جارة اهلي الباكستانية وللان طعمه مايفارقني

وحبيت اجرب والله يا اخوات نفس الطعم وطبعا خلاص اعتمدته على طول وخاصة العائلة كلها حبته بجنون

المهم هذه صورته علشان تشتهو تعملوها باسرع وقت



المقادير والطريقة بالصور وحسب حجم العائلة

حطيت حوالي 50 غرام زبدة ( نصف قالب صغير ) وشوية زيت علشان ما تنحرق الزبدة وفرمت حبتين بصل وحطيتهم لحد مايذبلوا



وهنا ذبلوا



قطعت دجاجة ونص وغسلتهم وصفيتهم وحطيتهم على البصل



وهذه البهارات اللي حطيتهم على الدجاج عبارة عن ( ملعقة كبيرة بهارات مشكلة + ملعقة صغيرة هيل مطحون + ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون + ملعقة صغيرة فلفل اسود حب + ملعقة صفيرة قرنفل ( مسمار) + ملعقة صغيرة لومي مطحون + ملعقة صغيرة كركم + قرفة عيدان مكسرة بحدو ملعقة كبيرة + 4 ورقات غار + برش حبتين برتقال )








وهنا حطيت تقريبا ملعقة كبيرة ملح

 

[العائدة الى الله]

وثلاث حبات بندورة مفرومة



والماء الساخن اعلى من الدجاج بثلاث سم تقريبا لحد مايستوي الدجاج اخذ مني 45 دقيقة



ومانسيت حبتين ماجي لزيادة الطعم



وهنا شلت الدجاج على جنب للتحمير وضعت الارز بعد مانقعته وصفيته





غطي الارز وقبل لا يستوي بعني بس بدأت الماء تنشف عنه بتكوني مجهزة ثلاث فناجين حطي بكل واحد ملعقة سكر صغيرة وهذا سر الطعم الحلو



والوان اللي نستخدمهم للحلويات حسب الالوان اللي عندك وافضلها الاصفر والاخضر والاحمر لانها تعطينا الوان الطبيعة الحلوة من كل لون ملعقة صغيرة حطيهم فوق السكر



وحطيت ماء ساخن عليهم وحركت السكر علشان يذوب يادوب شوية ماء ساخن

 

[العائدة الى الله]

وهنا لما قرب يستوي الارز حطيت الالوان في كل مكان لون وتركتهم بدون تحريك لحد مايستوي الارز على نار خفيفة



لما استوى الارز حركته وشوفي الالوان ما احلالها والا الطعم والنكهة غير



وهنا نقعت نصف كوب زبيب للي يحبوا الزبيب وغسلتهم ونشفتهم شوي بالمقلاة



وحطيت عليهم ملعقة كبيرة زبدة تقريبا



وقلبتهم شوي لحد ماياخذوا الطعم ( بامكانك وضعهم بالارز لو كانت عائلتك بتحب الارز بالزبيب او تحطيه على وجه الصحن للي يرغب مثلي )




وهنا الطبق جاهز



والف صحة وهنا انصحكم تجربوه لذيذ جد والطعم خيال

 

[العائدة الى الله]

منقول للأمانة

 

[ام سامي15]

شششششششششششششششكرا


جزييييييييييييييييييييييييييييلا

 

[hadil2044]

مشكووووووووووووورة
​

 

[ام ايناس]

مشكووووورة

 

[العائدة الى الله]

شكرا لكم على المرور العطر

 

[نجـStarــمة]

ممم هايل ختي
يعطيك الصحة

شكرااااااااااااااااا لك..







​

 

[العائدة الى الله]

شكرا لكم على المرور العطر

 

[هاني غزة]

بتشهي

 

[ديني حياتي]

الله يحفظك شكرا

 

[عفاف الجزائرية]

فكرة مليحة
يعطيك الصحة اختي على النقل
​

 

[رهيفة]

يعطيك الصحة

 

[ام سامي]

شششششششششششششششكرا


جزيييييييييييييييييييييييييييي لا

 

[ديني حياتي]

بارك الله فيك

 

[امل نور]

يعطيك الصحة حبيبة يشهي

 

[حكايا الورد]

يعطيك الصحة ...تاع الصح يشهي