غراتان معكرونة البنة و السلمون

kouacem48

:: عضوية محظورة ::
إنضم
4 أكتوبر 2013
المشاركات
16
النقاط
3
kouacem48، تم حظره "حظر دائم". السبب: مخالفة القوانين
غراتان معكرونة البنة و السلمون

مدة التحضير : 10 دقائق مدة الطهو : 50 دقيقة



غراتان معكرونة البنة و السلمون


المكوّنات:
1 ملعقة طعام أو 15 مل من زيت الزيتون
4 وحدة متوسطة أو 100 غ من البصل الأبيض الصغير٬ مفرومة فرماً ناعماً
3 فصوص من الثوم٬ مفرومة فرماً ناعماً
1 كوب أو 250 مل من الماء٬ الساخن
2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي
2 أكواب أو 500 مل من الكريما الطازجة
3 ملاعق طعام من خردل ديجون
أكواب أو 130 غ من جبنة البرميزان المبشورة
3 أكواب أو 400 غ من معكرونة البنّه
2 ليتر من الماء
600 غ من فيليه السلمون٬ منزوع القشرة ومقطّع إلى مكعّبات 2 سنتمر
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
طريقة التحضير:
يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وتوضع صينية الفرن في الوسط.
يُحمّى الزيت في قدر ويُقلّى البصل مع التحريك إلى أن يصبح طرياً، ومن ثمّ يُضاف فوقه الثوم والماء ومرقة الدجاج ماجي، ويُترك ليغلي برفق على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 5 دقائق.تُضاف كريما الطهو وخردل ديجون وجبنة البارميزان ويُترك المزيج ليغلي برفق إلى أن تذوب الجبنة ويصبح المزيج سميكاً قليلاً، ومن ثمّ يُرفع عن النار ويُترك جانباً.خلال هذا الوقت، تُطهى الباستا في مياه مغليّة إلى أن تنضج جزئياً. تُصفّى الباستا ويتمّ التخلّص من المياه، وتوضع في طبق كاسرول كبير.تُضاف قطع السلمون النيء والصلصة الكريمية ويتمّ تحريك المزيج بلطف إلى أن تمتزج المكوّنات جيّداً ببعضها البعض.يُرشّ الفلفل الأسود على السطح ويُخبز الطبق في الفرن لمدّة 20-30 دقيقة أو إلى أن ينضج السلمون وتصبح الباستا ذهبية قليلاً عند السطح.
 
آخر تعديل بواسطة المشرف:

samah06

:: عضوية محظورة ::
إنضم
12 أكتوبر 2012
المشاركات
4,727
النقاط
191
محل الإقامة
الجزاير
الجنس
أنثى
samah06، تم حظره "حظر دائم". السبب: تم تنبيهك فيما سبق عن الاشهار لقناتك واحترمناك لكونك عضوة قديمة وكبيرة لكن تعودين الان بنفس الاشهار لقناتك نتأسف تتعاملين مثل بقية الاعضاء حظر دائم
رد: غراتان معكرونة البنة و السلمون

امممممممممممم جوعتيني مع الصباح
يعطيك الصحة اختي
 

SAMIRA25

:: عضو شرفي ::
إنضم
6 ديسمبر 2011
المشاركات
3,724
النقاط
191
رد: غراتان معكرونة البنة و السلمون

امممم تشهي يعطيك الصحة
بارك الله فيك اختي على الوصفة
 

kouacem48

:: عضوية محظورة ::
إنضم
4 أكتوبر 2013
المشاركات
16
النقاط
3
kouacem48، تم حظره "حظر دائم". السبب: مخالفة القوانين
رد: غراتان معكرونة البنة و السلمون

امممم تشهي يعطيك الصحة
بارك الله فيك اختي على الوصفة
وفيك بركة
بالمناسبة أنا أخوك وليس أختك
 

عصام ابو عماد

:: عضو فعّال ::
إنضم
24 أفريل 2010
المشاركات
1,658
النقاط
37
العمر
34
رد: غراتان معكرونة البنة و السلمون

جوعتنا مشكور
ههههههههههههه
 

يارا المدية

:: عضوية محظورة ::
إنضم
21 أفريل 2013
المشاركات
828
النقاط
31
يارا المدية، تم حظره "حظر دائم". السبب: مخالفة القوانين
رد: غراتان معكرونة البنة و السلمون

مممممممممممم :-r:-r
يعطيك الصحة
روووووووووووعة
ميرسي:)
 
Top