1
- الأوسمة
- 21
المقادير :
1 كيلو دجاج مخليه مقطعه شراح او مكعبات
4 ملاعق مستردة
1 ملعقة بهارات + فلفل اسود
2 ملعقة خل
2 ملعقة عصير ليمون
1 بصلة مفرومة
1 بصلة شرائح
4 ملاعق صلصة طماطم
4 ملاعق زيت
الطريقة :
نقوم بعمل خلطة الفراخ باضافة جميع المكونات السابقة اليها فى اناء من الدجاج والمستردة "الخردل” والخل والليمون والبصلة المفرومة والملح والبهارات وملعقة زيت ونتركها لمدة 2 : 3 ساعات بالثلاجة ثم نضع الخلطة فى طاسة بها 3 ملاعق زيت على نار هادئة مع التقليب واضافة صلصة الطماطم ونقلب حتى ينضج الدجاج ثم نضيف بصلة مقطعه شرائح ونقلب حتى تذبل البصلة ونضعها فى سرفيس ونزينها ببعض الخضروات وتقدم.
