۩ °•. غراتان بادنجان و اللحم المفروم .•°۩
اقدم لكم طبق غراتان بادنجان و اللحم المفروم
سهل و لذيذ جدا لكن انتبهوا..سعراته الحرارية عالية ايضا
المقادير :
باذنجان
لحم مفروم
بصل
بيشاميل
جبن موزاريلا ..او اي نوع اخر
و طبعا ملح و فلفل اسود
طريقة تحضير :
نقطع البانجان الى شرائح طولية و نقليه..
ثم نقطع الشرائح المقلية الى مربعات صغيرة
و كذلك نحمس اللحم مع البصل المفروم
نفرغ اللحم في قالب الافضل يكون شفاف
و نضع فوقه قطع الباذنجان المقلي
نغطي الوجه بالبيشاميل و نرش عليه الجبن المبشور
و ندخل القالب الى الفرن ..درجة حرارة متوسطة
عندما يذوب الجبن على الوجه و يحمر..نخرجه من الفرن
