- الأوسمة
- 26
مقادير كيكة الحليب بالتوفي
٢ كوب حليب بودرة، محمص
٤ بيض
١ كوب سكر
٣⁄٤ كوب زيت
فانيليا القليل منها
١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
رشة ملح
مقادير التوفي:
١ كوب سكر
١٧٥ غرام قشدة
١ ملعقة كبيرة زبدة
طريقة تحضير كيكة الحليب بالتوفي
١. يحمص الحليب البودرة حتى يصبح لونه ذهبي.
٢. يحمى الفرن من الأسفل.
٣. يخلط البيض، السكر والفانيليا حتى يذوب السكر، يضاف اليها الزيت يخلط حتى يتماسك، يوضع عليها الحليب المحمص، البيانكينج بودر والملح، تخلط جيداً.
٤. تدخل الفرن على نار هادئة لمدة 45دقيقة، تخبز من الأسفل فقط، تخرج من الفرن وتترك لتبرد.
٥. لعمل التوفي، يذوب السكر ونضع عليه الزبدة والقشطة ثم تحرك جيداً، توضع على الكيك وتترك لتبرد.
