التقنتة

[نديا]

اريد معرفة أصول التقنتة الوهرانية كطبق حلو إضافة إلى أصل التسمية وشكرا جزيلا

 

[الحلم الوردي]

رد: التقنتة

الســـلآم عليكي
التقنتة الوهرانية
راهي منقولة
باسكو انا من الشرق التقنتة حنا نقولولها الطمينة والطريقة ماشي كي نتاع ناس الغرب الجزائري
اولا نقلي السميد انا دايما نقلي كمية كبيرة ونخليها وكي نحتاج نجبد منها

نضعها في صحن الي نخلطو فيه ونرش الحليب الساخن ونخلط حتى تطري الحبات رشات فقط شوفي الصورة

من بعد نضيف العسل والزبدة المدوبة ونخلط

نضعها في علبة مربعة ولا دائرية حسب الرغبة

نقلبها في صحن التقديم

نزينها حسب الرغبة انا استعملت حبات حلوى والجوز والقرفة

جابلي ربي هذيا الي تحوسي عليها
وان شاء الله يفيدوك ناس الغرب و بالاخص ناس وهران
​