أظهر بحث طبي أن التمر والمشمش يساعدان على تأخير الشيخوخة، ويبين البحث العالمي أن للتمر فوائد غذائية كبيرة لوجود قيمة داخل التمور تساعد على تقوية العضلات والأعصاب وترميم الأنسجة وبالتالي تأخير الشيخوخة .
أما المشمش يوجد به فيتامين "أ" الذي يعد مقاوماً للتجاعيد وانكماش الجلد، يذكر أن الكربوهيدرات تشكل حوالي 70% من التمر و2.5% دهون و33% ماء وحوالى 1.5% أملاح معدنية و10% ألياف وكميات من الكورامين وفيتامين" أ" أيضاً وفيتامين "ب" الذي يساعد على سلامة الجهاز العصبي والوقاية من توتر الأعصاب وفيتامين "س" المضاد للأكسدة.
