أسرار اكتسبتها لما قرأت في التكوين المهني / لنجاح الحلويات

عماد خطاب · 30 نوفمبر 2017

أسرار اكتسبتها لما قرأت في التكوين المهني
وبعد تجربة وتطبيقها تحصلت علي الديبلوم الحمد الله
⬇
⬇
⬇
-المقروط من الاحسن يبات ليله كاملا بش تخدمي بيه ويتعسل 2 مرتين وثالثا عند تقديم
_حشو البقلاوه زيدياو جلجلان مرحي رح يمدلك بنة روووووعه
-لي صابلي متكثريش الفرينة ومتعجنيهاش لمي برك استعملي صفار لبيض فقط البباض يقسحها ومن الاحسن تخليها تريح نص ساعه ف الفريجيدار من بعد اخدمي
-استعمال المايزينه (النشاء) لحل العجينة احسن من الفرينة
-عقدة العرايش متكثريلهاش السكر لانو رح تقلاصيه ولميها بالزبدة ذايبة او سمن بش تبقا طريه اياكي تلميها بالمزهر خطأ
-قلاصاج الشوكولا السوداء ديمن زيدلو مغرف زبدة للمعان او زيت اما الشوكولا البيضاء ممنووووع تزيدلها اي حاجة
-القريوش اقليه ف زيت جديدة ومباشرة فعسيله خفيفه عند تقديم ديري شوي عسل من فوق وشبحيه بجلجلان
-اذا جاتك الحلوى يابسا حطيها في علبه محكمة الاغلاق وحطي معاها طرف خبز يابس
-حشوة القنيدلات او دزيريات زيديلها الخميرة بش تنتفخ والحشو (كوكاو او لوز ) غربليه ملازمش يكون خشين
-قلاصاج العرايش كيل مزهر كيلة حليب كيلة زيت +سكر طبعا من الاحسن كيلة تكون صغيرة بش ميبقاش ويروح خسارة (قلاصاج مضمون ويبقا طري لمدة طويلة )
(عن تجربة !!

السلطانة · 3 ديسمبر 2017

بارك الله فيك اخي في ميزان حسناتك

ضيوف وسـنغادر · 13 ديسمبر 2017

بارك الله فيك

NAPOLA · 19 جانفي 2018

شكراااا نطبقهم ان شاء الله

عماد خطاب · 19 جانفي 2018

عفوااا
ادعيلي في ظهر الغيب بالخير
جزاكم الله خيرا

قال أم ياسمينdz:
بارك الله فيك اخي في ميزان حسناتك

قال ضيوف وسـنغادر:
بارك الله فيك

قال ضيوف وسـنغادر:

قال NAPOLA:
شكراااا نطبقهم ان شاء الله

أسرار اكتسبتها لما قرأت في التكوين المهني / لنجاح الحلويات

عماد خطاب

:: عضو فعّال ::

السلطانة

:: أمينة اللمة الجزائرية ::

ضيوف وسـنغادر

:: عضو فعّال ::

NAPOLA

:: عضو مُشارك ::

عماد خطاب

:: عضو فعّال ::

نحن نقدر خصوصيتك