قلب لوز جزائري رمضاني

[الماني]

- اليومالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أتيكتكم اليوم إخواني بوصفة لحلوى جزائرية
قلب اللوز
هي حلوى يكثر استهلاكها عندنا في شهر رمضان وتقدم مع الشاي
المقادير
1كغ دقيق خشن (دشيشة بالجزائري)
700غ سكر عادي
ملح (ضروري)
من 150 حتى لـ 200غ سمن ذائب
250غ خليط ماء وماء الزهر بالتساوي
لوز مطحون
الشاربات (القطر): 1لتر ماء+ 400غ سكر توضع فوق النار ولما يبدأ في الغليان يترك لمدة 15 دقيقة ويترك في مكان ليبرد، ثم يضاف عليه فنجان ماء الزهر
(ولا يستعمل إلا باردا)
التحضير:
الدقيق+ الملح+ السكر ونخلط الكل+ السمن مع التخليط+ خليط الماء وماء الزهر (مع الحفاظ على فنجان صغير منه جانبا) ونواصل التخليط بالأصابع جيدا حتى تتداخل العناصر​

 

[طيور الجنة21]

أمممممممممممممممممم بنين بزاف

شكرا

 

[شيماء2]

نموت عليه الله يسلم اديك​

 

[arsenal champion]

 

[layla]

بارك الله فيك
جزاك الله كل الخير
ويعطيك العافية