خبيزات بالشوكولاطة طريقة بالصور //فريق شباب اللمة//

الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.

اجمل زهرة

:: عضو مُتميز ::
إنضم
12 جويلية 2008
المشاركات
1,476
النقاط
77
السلام عليكم


شوكولاتين او خبيزات بالشوكولاطة




العجينة:


250 غ طحين
رشة ملح
60 غ سكر
50+70غ ماء
10 غ خميرة الخبز الجافة


125 غ **دة


قطع شوكولاطة للحشو


ذوبي الخميرة في 70غ ماء دافىء والسكر في 50غ ماء دافىء


نخلطها مع الطحين جيدا لنحصل على عجينة متماسكة ونضيف الماء إذا وجب



نغطيها بفلم بلاستك او نضعها في كيس في الثلاجة ليلة كاملة





نقطع بالسكين الحاد على شكل + دون ان نصل إلى الأسفل






ننفرد كما في الشكل باليد أو بالحلال
نصع ال**دة الطرية في الوسط







نطوي الاطراف الاربعة كما في الشكل
نخصل على مربع

نتذكر الشكل لنعرف كيف ندير المربع بربع دورة
ونتركه يرتاح 20 دقيقة في الثلاجة


نعيد العملية مرتين لنحصل على ثلاثة دورات


بعد الراحة الاخيرة




نفرد العجينت طوليا ونقسمها نصفين





نقسم إلى خمسة اجزاء بالعرض وتكون لنا 10 قطع





نصف الشكولاطة







نلف حول الشكولاطة





نتركها ترتاح ساعتين





نطلي بالبيض المخفوق بملعقة ماء
وندخل الفرن بدرجة 200 مئوية حوالي 15 دقيقة



ان شاء الله يعجبكم
 

nana66

:: عضو مُتميز ::
إنضم
2 أوت 2008
المشاركات
529
النقاط
16
مشكورة على الوصفة انا جربتها ومانجحت ربى يحفضك
 

اجمل زهرة

:: عضو مُتميز ::
إنضم
12 جويلية 2008
المشاركات
1,476
النقاط
77
مشكورين على المرور

نانا شوفي كشما نسيتي كي ما نجحتلكش نورمالمو تنجح انا مالفا نديرها تنجحلي

 

layla

:: عضو متألق ::
إنضم
19 ديسمبر 2007
المشاركات
4,385
النقاط
157
العمر
33
بارك الله فيك
وجزاك الله كل خير
 

dahoufati

:: عضو منتسِب ::
إنضم
28 جوان 2008
المشاركات
1
النقاط
2
يعطيك ألف صحة عندي مدة راني نحوس على هذه الوصفة إنشاء الله تنجحلي
وصحة فطوركم.................
 
الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.
Top