حلقات البطاطا المحشية

الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.

asouma

:: عضو مُتميز ::
إنضم
4 جويلية 2007
المشاركات
1,157
الإعجابات
1
النقاط
37
#1
حلقات البطاطا المحشية/فريق نجوم اللمة/امم بنينة




بطاطا حجم كبير تقشر وتوضع في ماء مملح لحين تحضير الحشوة



مكونات الحشوة
بصل
لحم مفروم
بقدونس مفروم
زيت ,ملح وبهار



بيض
كعك مطحون
زيت للقلي




تقطع البطاطا الى حلقات بثخن اصبع وتوضع في ماء مملح 2/1 ساعة حتى تلين






يعمل شق بالحلقات بشكل جيب








نعمل كفتة من مواد الحشوة وتقلى بالزيت






تحشى حلقات البطاطا بالكفتة




تلوث بالبيض جيدا ثم بالكعك المطحون وترص بالصينية



تقلى بالدهن على نار متوسطة ليست عالية لكي تنضج البطاطا وتشقر بعد تقليبها بحذر
ترص بالصحن وتقدم



 

layla

:: عضو متألق ::
إنضم
19 ديسمبر 2007
المشاركات
4,385
الإعجابات
17
النقاط
157
العمر
31
#3
بارك الله فيك
جزاك الله كل خير
يعطيك العافية
 
الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.
Top