بوراك بالكبدة

[وردة الامل]

المقادير​

​

250غ كبدة/1ملعقة صغيرةطمام مصبرة/
4سنينات ثوم/1ملعقة كبيرةخل/فلفل اسود
قرصة كروية/قرصة كمون/2ملاعق كبيرة زيت
ملح/كيس ديول/زيت للقلي​

​

التحضير​

​

قطعي الكبدة الى مربعات صغيرة ثم حضري الدرسة
في مهراس اسحقي الثوم والملح والفلفل الاسود
والكمون و الكروية
في مقلاة ضعي الزيت والكبدة والدرسة وحمصيهم
جيدا مدة 15 د ثم اضيفي فنجان ماء والطماطم
اتركيهم مدة 10د انزعيها من النار ثم اضيفي الخل
ثم املئي ورقة الديول ولفيها واغلفيها جيدا واقليها​

​

 

[ياسمين 177]

مشكووووووووووورة

 

[وردة الامل]

مرسييييييييييييييييييييي

 

[نور الصباح الجزائرية]

يعطيك الصحة .............. شكرا

 

[نبض الحياة]

شكرااااااااااااااااا