محنشة على شكل سيكار

[الماني]

المحنشة على شكل سيكار ​

المقادير ​

​

1 كلغ من اللوز


750غ من السكر سنيدة


ملعقة كبيرة من القرفة


2 بيضات


2 ملاعق كبيرة من الزبدة


ملعقة صغيرة من السمن


نصف ملعقة صغيرة من المسكة الحرة


2ملاعق كبيرة من ماء الزهر


250غ من العسل


750غ من ورقة البسطيلة

​

طريقة التحضير
يقشر اللوز و يقلي نصفه و الزيت و يترك النصف الاخر
يخلط اللوز المقلي باللوز الاخر و يطحن في طحانة كهربائية لحصول على عقدة و تضاف اليه الزبدة و القرفة و السكر و لبضتان و يعرك جيدااا.
نصنع من عقدة اللوز حرابل عل شكل قضبان
توضع قضبان اللوز في الورقة و تلف تم تلصق اطراف الورقة اصفر البيض و تقطع الى قطع صغيرة و توضع في صينية الفرن لمدهونة بالزبدة .
تدهن المحنشة بالزبدة و توضع في الفرن لمدة 30 د تقريبا
للتزين​

ندهن المحينشات بالعسل
بالصحة و الراحة​

 

[momoude]

مشكورة الماني على الموضيع لي تقدميها