إن حوالي 60% من جسم الإنسان عبارة عن ماء .
فإذا عصرت مخلوقا بشريا ما ، مثلا ، فإنك ستحصل على نصف وزنه ماء .
هذا الماء الذي لا يشبه الماء العادي ، بسبب المواد الموجود فيه ، والضرورية لحياة الجسم .
ويوجد غالون منها في الأوعية الدموية حيث تحافظ على الإنتشار عن طريق القلب .
وتغسل هذه المياه الدموية ، جميع خلايا الجسم في شريان مستمر .
ويقوم الماء كذلك بدور ضبط حرارة الجسم .
وإذا لم نشرب الماء في النهار ، فإننا سنحصل عليه من الأطعمة الصلبة التي نتناولها .
ولهذا عندما نأكل الفواكه والخضروات والخبز واللحم ، فإننا نحصل على الماء ، لأنها تحتوي على 30 - 90% من وزنها ماء .
وبالإضافة لذلك ، فإن متوسط ما يحصل عليه الإنسان يوميا من ماء ، هو ليتران تقريبا .
وتبقى دائما كمية الماء في الدم هي نفسها .
وعندما نشعر بالجفاف ، بعد قيامنا بالتمارين في يوم حار ، فإن الأوعية الدموية تحافظ على نفس كمية الماء .
ولا أهمية لمقدار كمية المياه الزائدة ، في أقسام مختلفة من الجسم ، مثل (( المعدة )) و (( الكبد )) و (( العضلات )) و (( الكلي )) .
