حلوة الاصابع

[الماني]

المقادير*

نصف كيلو من الطحين
كيلو من اللوز
400غ من السكر رقيق
كاس صغير من الزيت
50غ من مربى المشمش
بيضتان
القليل من ماء الزهر
125غ من الزنجلان(السمسم )للتزيين
[SIZE=+0]*تحضير الحشوة*[/SIZE]
يسلق اللوز وتنزع القشور عنه\يطحن في الالة الكهربائية مع مقدار 400غ سكر\يضاف اليه ماء الزهر ويترك جانبا
*تحضير العجينة*
[SIZE=+0][SIZE=+0]يوضع الدقيق في صينية العجين\يضاف اليه البيض\الزيت\المربى\تخلط العناصر جيدا\تسرح العجينة فوق طاولة\تحشى بعقدة اللوز\تلف على شكل حبال طويلة\تقطع على شكل اصابع اليد\تغمس من الجانبين بالبيض وتزين بحبات السمسم\ توضع في فرن بدرجة حرارة140لمدة15دقيقة[/SIZE][/SIZE]
[SIZE=+0][SIZE=+0]

​

[/SIZE][/SIZE]