سلطة العدس والخضر
المقادير:
200 غ من العدس
5 حبات طماطم
2 حبات جزر
3 حبات بصل
بقدونس
2 ملاعق أكل زيت زيتون
2 ملاعق أكل خل
ملح ..فلفل أسود
5 حبات طماطم
2 حبات جزر
3 حبات بصل
بقدونس
2 ملاعق أكل زيت زيتون
2 ملاعق أكل خل
ملح ..فلفل أسود
طريقة التحضير:
ضعي العدس في الماء لمدة 12 ساعة مسبقا حتى ينتفخ وفي الغد
صفيه وبعدها ضعيه يطهى
أغسلي الطماطم وقشريها ثم قطعيها مكعبات صغيرة
نفس الشئ مع الجزر
قطعي البصل قطع رقيقة وكذلك البقدونس قطعيه رقيق
حضري الصلصة بالزيت والخل وطبعا الملح والفلفل الأسود
وفرغيها فوق السلطة
للتقديم ضعي فوق الصحن أولا ورق الخس يكون كبير لا تقطيعه قطع صغيرة وبعدها ضعي فوقها سلطة العدس وطبعا تفرغي عليها الصلصة.
وبالصحة والهناء
