750grammes d'amandes blanches en poudre
250 grammes de pistache en poudre
500grammes de sucre glace
Blancs d'oeufs ( environ 6,7) tout dépend de vos oeufs et je ne me souviens plus exactement combien j'en ai mis!
Quelques pistaches entieres mais non grillées et non salées surtout!
quelques gouttes de colorant vert (pas beaucoup)
miel pour les tremper dedans
PREPARATION
On mélange tous les ingrédients cité, pour le blanc d'oeuf l'ajouter petit a petit arretter d'en mettre quand la pate a une belle texture qui se ramasse façon " pate a modeler"
A partir de la ,faites les formes de votre choix, moi j'ai pris un tampon comme ça, j'ai d'abord fais plusieurs boules et ensuite on bourre le tampon de pate, une fois égalisé, on pousse et la jolie patisserie ressort
voila le résultat!
Donc une fois tous les domes de confectionnés, y placé une pistache au centre
Faire cuire sur une feuille de papier sulfurisé , four moyen , peu de temps il ne faut pas qu'elles prennent de couleurs (ou tres peu)
Une fois sortie du four, tremper dans du miel chaud
Puis presenter dans des caissettes.
250 grammes de pistache en poudre
500grammes de sucre glace
Blancs d'oeufs ( environ 6,7) tout dépend de vos oeufs et je ne me souviens plus exactement combien j'en ai mis!
Quelques pistaches entieres mais non grillées et non salées surtout!
quelques gouttes de colorant vert (pas beaucoup)
miel pour les tremper dedans
PREPARATION
On mélange tous les ingrédients cité, pour le blanc d'oeuf l'ajouter petit a petit arretter d'en mettre quand la pate a une belle texture qui se ramasse façon " pate a modeler"
A partir de la ,faites les formes de votre choix, moi j'ai pris un tampon comme ça, j'ai d'abord fais plusieurs boules et ensuite on bourre le tampon de pate, une fois égalisé, on pousse et la jolie patisserie ressort
voila le résultat!
Donc une fois tous les domes de confectionnés, y placé une pistache au centre
Faire cuire sur une feuille de papier sulfurisé , four moyen , peu de temps il ne faut pas qu'elles prennent de couleurs (ou tres peu)
Une fois sortie du four, tremper dans du miel chaud
Puis presenter dans des caissettes.
