ما هو البرغل بلهجة الجزائر

[أم أريج]

أرجوكم ماهو البرغل بالجزائري و كيفاه نحضروه باه نستعملوه ؟

الجواب :
البرغل هو الفريك او قمح يسلق و يجفف ثم يهمش وكما هو معلوم ان الفريك يحضر من القمح الاخضر اى لم يتم نضجه و يحصد قبل موسم الحصاد هناك من يسلقه ثم يجففه ثم يهمش وهناك من ينضجه على الجمر او النار ثم يجفف(يتخلص من محتواه المائى ثم يهمش

 

[fatmatouil]

البرغل هو البركوكس ويحضر بالخضر الدجاج
​

 

[حياةحياة]

السلام عليكم
البرغل هو الفريك بالجزائري
وهنا تجدين كيفية تحضيره
http://www.l2ma.com/content/view/399/25/

 

[الماني]

البرغل هو المردود

 

[نجاة40]

البرغل هو الفريك​

 

[zina88]

البرغل هو الفريك ..........او قمح يسلق و يجفف ثم يهمش...........وكما هو معلوم ان الفريك يحضر من القمح الاخضر اى لم يتم نضجه و يحصد قبل موسم الحصاد هناك من يسلقه ثم يجففه ثم يهمش وهناك من ينضجه على الجمر او النار ثم يجفف(يتخلص من محتواه المائى) ثم يهمش............................اريد ردا يا ام اريج

 

[mizora]

البرغل هو الفريك الجاف الذي لا يتم نقعه في الماء

 

[fadwastar]

البرغل هو الفريك
بالجزائري​

 

[faroudjase]

bourghol(boulgour-boulghour-burghul-borghol):blé concassé il existe sous différentes formes brun ou blanc concassé fin ou grossier.​

 

[أم أريج]

مشكورين على الرد

 

[ديني حياتي]

حنا نستخدموه لصنع التبولة