اخديوج

[وردة رمال الذهبية]

اخديوج الجزائري

اخديوج

طبق أساسي في الطبخ الجزائري

المقادير :


قطع لحم خروف بعدد الاشخاص
حبات بيض بعدد الأشخاص
بصل مفروم
طماطم منزوعة القشرة ومقطعة قطعا صغيرة
بقدونس
كأس زيتون دون عظم (ليس في الوصفة الاصلية) مغلى
كأس فطر مقطر


ملح
فلفل أسود
فلفل عكري
قرفة
كروية
راس الحانوت
زيت


التحضير:


حمسي البصل المفروم في الزيت ثم اضيفي قطع اللحم مع التوابل واستمري في التحميس دقائق ثم اضيفي الطماطم ومرقي وغطي الطنجرة على نار متوسطة إلى ان يستوي اللحم تقريبا


في طبق الفرن رتبي قطع الحم وأضيفي المرق المتبقي والزيتون والفطر
بلطف احفري مكانا بالملعقة واكسري فيها حبة بيض وأعيدي الكرة بعدد البيضات مع مراعاة حسن التوزيع


رشي بالبقدونس المفروم وأدخلي الفرن لمدة 15 دقيقة تفريبا حتى يستوي البيض


بالصحة والهناء
​

 

[mouradka]

يعطيك الصحة اختي.

 

[zinnoo walido]

لمزية لي جيت شبعان وانو هذا غراتان وقيلة

المهم مارسي

 

[أم عبد الرحمان]

بارك الله فيك شهيتيني

 

[chamousa]

مشكوووووووووووووووووووووووووورة

 

[fadwastar]

شكرا جزيلا في انتظار جديدك​

 

[وردة الشوق]

 

[وردة رمال الذهبية]

 

[ghalia1]

:biggrin::yahoo:ym mmmmmmmmmmm chahitiny roudaw inchalah injarabaha

 

[وردة رمال الذهبية]

تسلمي أختي الكريمة ghalia1 على ردك الشيق والمميز

تقبلي تحياتي من أختك كاتمة الهموم

 

[كوكب الشمس]

أمم وصفة شهية جدا
​

 

[وردة رمال الذهبية]

تسلمي أختي الكريمة كوكب الشمس على ردك الشيق والمميز

تقبلي تحياتي من أختك كاتمة الهموم