Russes Glacés

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High hopes

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4 أكتوبر 2009
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Russe glacés

Pour la pate

150g cacahuettes bien moulues
150g sucre cristalisé
150g beure ou margarine
1oeuf
1sachet de levure chémique
2cuillières de cacao

pour la creme
250g de beure
1oeuf
75g sucre glace

pour le glacage
une tablette de chocolat
4cuillière à soupe de lait

Preparation

on travaille bien le beure avec le sucre et l'oeuf et on rajoute en suite le cacao et les cacahuette moulues en tres fin, par la suite on ajoute la levure chemique et la farine jusqu'a obtenir une patte ferme
on l'etale et on coupe des rondelle pas trop grande, on les fais cuire et apres la cuisson on couvre leur surface avec le glacage de chocolat
on les laisse bien secher et une rassemble chaque deux rondelle avec la creme au beure qu'on prepare on battant l'oeuf , le sucre et le beure jsuqu'a ce que le melange sera de couleur blanche car au debut il est jaune
et on collant chaque deux rondelle on fais sortir un peu de la creme sur les bords pour pouvoire les enrober avec des cacahuettes moulues

n'hésitez pas a essayer la recette car elle est tres tres bonne

Conceil: ne remplacer pas les cacahuette avec qlq chsoe d'autre parceque c la recette originale et pour la creme au beure vous n'essayer pas de la preparer avec de la margarine parceque ça donne un resultat pas trop satisfaisant

 
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