- الأوسمة
- 2
warda el mankoucha
-400gr de margarine
-2 verre de sucre =300gr
-1 verre de maïzena =150gr
-2 c à s de levure
-8 jaunes d'œufs
-farine selon la pâte
-farce
-au choix amandes,cacahuètes ,pistaches,noisettes etc......
mélanger avec la confiture
-battre légèrement les jaunes avec la levure
et laisser reposer 5mn
doubler de volume.
de l'autre coté travailler le beurre avec le sucre
,la vanille,et maïzena
ensuite ajouter le premier mélange d'œufs,
bien travailler le tout et ramasser avec la farine
,faire des boules de 30gr ,faites un trou et introduisez la farce
et refermer ,puis les mettre dans les moules
à knidlettes et pincé tout au tour avec le nakkache
mettez ou four avec 1cerice ou centre
