طريقة المكرونة بالبشاميل:
المقادير
كيس ونصف مكرونة
لتر ونصف حليب
نصف كيلو لحم مرحي
4 بيضات
4 و1/2 م ك فرينة
سمن ولا زيت
ملح ، فلفل كحل وشوية جوزة الطيب
كيس ونصف مكرونة
لتر ونصف حليب
نصف كيلو لحم مرحي
4 بيضات
4 و1/2 م ك فرينة
سمن ولا زيت
ملح ، فلفل كحل وشوية جوزة الطيب
الطريقة :
نغليو المقرون ونصفوه ونحطوه في جهة
ومبعد نطيبوا اللحم المرحي بلا ما ننساو لعقاقر والملح
فهذاك الوقت نوجدو لابيشامال ديآلنا
4 مغارف فرينة مع الزبدة ولا السمن حنى يصفارو وبالاكو تحرقوهم :tongue_1:
4 مغارف فرينة مع الزبدة ولا السمن حنى يصفارو وبالاكو تحرقوهم :tongue_1:
ومبعد تزيدي لحليب شوية شوية ونبقاو نحركوا
ونبقاو نحركو حتى تولي كريمة
نكونوا وجدنا 4 بيضات دياولنا
ونزيدلهوم مغرفة صغيرة ملح وشوية فلفل كحل ونخلطوهم مليح ونحطوهم على لابيشامال ديانا
ندو نص البيشامل ونحطوه على المقرون
ندهنو السنيوة ونحطو المقرون نزيدولو اللحم المرحي الي طيبناه فـ البدية
ونحطو الباقي ديال البيشامال
نحطولو شوية زيت ملفوق ونشعلو الفور ونحطوه يطيب على نار متوسطة حتى يحمار ملفوق
شهية طيبة
&
دمتم بود ،’
&
دمتم بود ،’
