السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
اقدم لكم اليوم وصفة " CHIPS " من برنامج ( شهيوات شميشة )
وصفة بسيطة و سهلة و سريعة
اليكم المقادير و الخطوات ......
المقادير :
1- 04 بياض بيض
2- 4 سل زيت ( 40 مل )
3- 100 غ طحين ( فرينة )
4- ملح و مطيبات حسب الرغبة
التحضير :
توضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي و تخلط جيدا لمدة دقيقتان او اكثر
حتى الحصولة على عجينة سائلة تقريبا .
تضاف المطيبات جميعها او تقسم العجينة و يضاف لكل قسم مطيب معين للحصول على عدة انواع ثم يخلط الكل جيدا .
( انا استعملت ملح - فلفل اسود - فلفل احمر حلو و حار - زعتر - جومبو دجاج )
يؤخذ مقدار ملعقة طعام و توضع على الصينية و تبسط قليلا بالملعقة للحصول على قطع رفيعة نوعا ما كالتالي .
تطهى في فرن مسبق التسخين بدرجة حرارة معتدلة حتى تحمر مع المراقبة المستمرة
( الطهي يستغرق 10 دقائق على الاكثر )
اليكم الشكل النهائي ......
و هذه باشكال كبيرة للسرعة ......
تحياتي للجميع
اقدم لكم اليوم وصفة " CHIPS " من برنامج ( شهيوات شميشة )
وصفة بسيطة و سهلة و سريعة
اليكم المقادير و الخطوات ......
المقادير :
1- 04 بياض بيض
2- 4 سل زيت ( 40 مل )
3- 100 غ طحين ( فرينة )
4- ملح و مطيبات حسب الرغبة
التحضير :
توضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي و تخلط جيدا لمدة دقيقتان او اكثر
حتى الحصولة على عجينة سائلة تقريبا .
تضاف المطيبات جميعها او تقسم العجينة و يضاف لكل قسم مطيب معين للحصول على عدة انواع ثم يخلط الكل جيدا .
( انا استعملت ملح - فلفل اسود - فلفل احمر حلو و حار - زعتر - جومبو دجاج )
يؤخذ مقدار ملعقة طعام و توضع على الصينية و تبسط قليلا بالملعقة للحصول على قطع رفيعة نوعا ما كالتالي .
تطهى في فرن مسبق التسخين بدرجة حرارة معتدلة حتى تحمر مع المراقبة المستمرة
( الطهي يستغرق 10 دقائق على الاكثر )
اليكم الشكل النهائي ......
و هذه باشكال كبيرة للسرعة ......
تحياتي للجميع
آخر تعديل:
