كل يوم وصفة من مطبخي وهيك تتعرفو على اكلات تلمسان

[Chahi_Dz]

بطاطا بالفرماج في فرن"2"​

​

مقادير
بطاطا
فرماج
ملح
زيت​

(ملاحظة ادا تحبي ضيفيلطبق البطاطا قطع دجاج تكون طايبة وقصبر ضيفيه )
​

قطعي البطاطا دوائر ثم سلقيها في ماء وضيفيلها ملح​

​

منبعد حطيها في قالب وضيفي عليها فرماج وشوي زيت​

وهدا شكل النهائي
​

شهية طيبة بالصحة والهنا
صحا فطوركم
ورمضان كريم​

 

[ziassia]

يعطيكـ الصحة
مشكوووورة​

 

[soussoubatna]

ammmmmmmmmmmmmmmmmm c bzeeeeeef bnina m3a jou3 asm7ili koulache bnine mm l kassra b l ma 3andha gout hayale rebi ybarek mrc en att jdide ta3ek

 

[ملكة جمال اللمة]

امممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم يعطيك الصحة

 

[Chahi_Dz]

saucisse بالطماطم​

المقادير​

1كيلو saucisse ​

6حبات طماطم​

ملح​

فلفل احمر​

فلفل اسود​

زيت​

حطي ملعقة كبيرة من زيت وقلي saucisse منبعد خدي طماطم ورحيها وضفيها على saucisse ثم ضيفي التوابل ملعقة صغيرة
ومين يطيب saucisseوطماطم طفي عليه​

وشهية طيبة بالصحة والهنا
صحا فطوركم
ورمضان كريم​

 

[fille unique]

ممممممممممممم شهيتينا

 

[meriem017]

وصفات لذيذة
بارك الله فيك خيتي​

 

[ايمان التلمسانية]

راكي جايبتها يا بنت بلادي بنت تلمسان كل الاطباق تشهي
يعطيك الصحة
​

 

[ام ابتسام]

تسلم ايدك متعتينا بوصفاتك صح فطورك حنونتي

 

[جمال و]

بتوفيق لكن يا اخواتي :
​

 

[جمال و]

وصفات جميلة حقاا
تحياتي ::
​

 

[tear of angel]

يعطيك الصحة حنونة

 

[ملكة جمال اللمة]

و الله يا شاطرة نستعرف بيك راكي فووووووووووووووووووووووووووور و تستاهلي الى تقييم

 

[secret de coeur]

ايه يا التلمسانية الزينة بنت البلاد
شآطرة راني متبعاتك
يعطيك الصحة
​

 

[Chahi_Dz]

ساردين طبقة فوق طبقة​

​

​

المقادير
ساردين
قصبر
ثوم
طماطم
ملح
فرينة (+كمون وفلفل احمر)
زيت للقلي​

​

غسلي ونقي ساردين كيما في صورة​

​

منبعد قطعي طماطم وقصبر وثوم قطع صغيرة وحطيهم في وسط الساردين ​

​

منبعد خدي فرينة وضعي في ملح كمون وفلفل احمر وضعي فيها ساردين​

منبعد قليهم في زيت​

​

ومين ينقلو حطيهم في طبق​

​

هدا شكل نهائي وادا حبيتي ضيفي فوقه صلصة طماطم​

وحضري صلصة الطماطم ​

خدي طماطم مرحية +ملح +فلفل حار وشوي قصبر وشوي ثوم وقليهم مليح منبعد حطيهم فوق ساردين​

​

شهية طيبة بالصحة والهنا
صحا فطوركم
رمضان كريم​

 

[mina87]

يعطيك الصحة حنونة

 

[احساس انثى dz]

الله يبارك ختي
ويعطيك الصحة

 

[Chahi_Dz]

طاجين كفتة الساردين



المقادير
ساردين (تكون نقتيه ورحتيه)
طماطم
ثوم
قصبر
ملح
كمون
فلفل احمر
فلفل اسود
زيت
وقليل من ماء



الطريقة

بعد غسل وتنقية ساردين طحنيه مع ثوم وقصبر منبعد ضفيله ملح وتوابل وشكليه كويرات منبعد خدي طاجين وضعي في شوي زيت ثم ضعي كويرات ساردين في طاجين وقليهم منبعد خدي طماطم رحيها وضيفيلها شوي ماء وفلفل احمر وشوي ملح وضفيهم على كورات ساردين وخطي عليهم حتى يصبح طاجين مثل الشكل لي في صورة ( ملاحظة ادا حبيتي ضيفي زيتون في طاجيني ضيفي راح يعطي نكهة رائعة)

شهية طيبة بصحة والهنا
صحا فطوركم
ورمضان كريم​

 

[أم ماريا الحلوة]

الله يعطيك الصحة ياالشاطرة
انا جدتي تلمسانية
و طيابها من أحلى ما يكون
بارك الله فيك
راني متابعة

 

[Chahi_Dz]

روز بالدجاج​

​

المقادير​

دجاج
روز
زيت
ملح
فلفل اسود​

طريقة​

بعد غسل دجاج وتنقيته نضع دجاج في صني ونضيفله زيت وملح نحطوه دجاج في فرن ينشوى
منبعد نحطو في قدر ماء يغلي منبعد نضيفولهم روز مين ينسلق روز نصفوه ونفرغو عليه ماء بار منبعد نقلعو دجاج من فرن ونحطو في صني روز ونضيفوله فلفل اسود ونخلوه في فرن حتى يصبح لونه دهبي
ملاحظة(ادا حبيتي ضيفي قطع من زيتون الاسود او الاخضر او تحطي قطع صغيرة من جزر مسلوق وفلفل اخضر انا كل مرة نضيف هيك حوايج باه نغير طعم الروز كل مرة)​

شهية طيبة بالصحة وهنا
صحا فطوركم
رمضان كريم​