مقطعة من يدين الغالية والدتي

روعة2005

:: عضو شرفي ::
إنضم
18 ماي 2011
المشاركات
2,651
النقاط
111
هذه وصفة تقليدية كان جدودنا يطيبوها بزاف خاصة في الشتاء مع البرد تجي مممممممممم
وهي وصفة اقتصادية جدا متحتاج لالحم لا دجاج هههههههه
المهم نحضرو مرقة حمرا لي هي بصل مرحي+ثوم مرحي+راس الحانوت+قصبر+فلفل احمر حار+فلفل اسود+ملح+زيت+طماطم علب+طماطم مرحية نحطو كامل هذو على النار يتقلو شوي ومبعد نمرقو ونخلوها تطيب
اما العجين هو دقيق وملح وماء يتعجنو مليح مليح (تدلكيهم مليح) ومباعد تفوتي قطع العجين في الدقيق يعني ترمديهم وحلي كي شغل تخدمي الرشته وتحطيهم في الدقيق باش ميلصقوش في بعض
المهم كي تكملي كامل العجين تاعك ارفدي بيدك وحاولي تنفضي الدقيق الزايد وحطي في الطنجرة تاعك بشرط تكون المرقة طابت وتغلي وحركي بشوي ساعة على ساعة مدة ربع الى 20 دقيقة تكون واجدة وممممممم مابنها مع الفلفل الحار ورشة الدبشة
الصور التوضيحية










ملاحظة ممكن تستغناي على الالة وتعمليها بيدك
حلي العجين رقيق جدا مع رش الدقيق وفي الاخير رولي كي شغل مقرقشات وقطعي
ان شاء الله نكون وفقت في الشرح
دعواتكم ربي يخليلي والدتي
 

ام منصف

:: عضو شرفي ::
إنضم
11 سبتمبر 2009
المشاركات
5,472
النقاط
351
سمعت بيها جيت نجري
بصحتكم يا فوفة
وربي يحفظلك الوالدة سلامي ليها
وكي نجيك ديريهالي
نموت عليها
واحلى تقييم لمامك ماشي ليك عندك تديهولها هههههههههه
 

روعة2005

:: عضو شرفي ::
إنضم
18 ماي 2011
المشاركات
2,651
النقاط
111
تسلم الايادي
مشكورة حبيتي نورتيني

ماشاء الله عليها روووووووووعة تشهي​
الله يبارك فيك مشكورة للمرور


سمعت بيها جيت نجري

بصحتكم يا فوفة
وربي يحفظلك الوالدة سلامي ليها
وكي نجيك ديريهالي
نموت عليها
واحلى تقييم لمامك ماشي ليك عندك تديهولها هههههههههه
اهلا اهلا مرحبا بيك الله يسلمك حبيبتي بصح منعرفش نديرها وراسك غير نديك لماما وديرهالك تبردي قلبك وانا اشرطي فيا حاجة نعلرف نطيبها هههههههه من عيوني
وتسلمين على التقييم راهي تعرفك وراسك غير نقلها راهي قيماتك ام منصف :re_gards:
 

ISMA.dz

:: عضو متألق ::
إنضم
9 سبتمبر 2009
المشاركات
3,187
النقاط
171
الجنس
أنثى
ربي يحفظلك الوالدة اختي العزيزة

مشكورة على الوصفة

ربي يخليك


سلام​
 

imane27

:: عضو شرفي ::
إنضم
8 أوت 2009
المشاركات
7,749
النقاط
351
اممممممممم باينة بنينة يعطيه الصحة ماماك احلى تقييم ليها
 

الحق سلاحي

:: عضوية محظورة ::
إنضم
22 جوان 2011
المشاركات
2,636
النقاط
191
الحق سلاحي، تم حظره "حظر دائم". السبب: مخالفة القوانين / إستخدام ألفاظ نابيه وخادشة للحياء.
الله يبارك
وربي يحفظلك الوالدة =)

 

ام خديجة1

:: عضو فعّال ::
إنضم
23 جويلية 2011
المشاركات
2,639
النقاط
111
الله عليك اختي فوفة شهيتينا فيها عندي زمان ماعملتها راها تشهي
 

ام سامي

:: عضو مُتميز ::
إنضم
11 نوفمبر 2010
المشاركات
636
النقاط
31
يا ختي يعطيها الصحة الأم الحنون


ربي يحفظها و يحفظ جميع الأمهات
 

prncess fifi

:: عضو مُتميز ::
إنضم
21 ماي 2011
المشاركات
1,325
النقاط
71
هايلة يعطيك الصحة عندي بزاف ما عملتهاش احنا نقولولها قطع وارمي​
 

SAMIRA25

:: عضو شرفي ::
إنضم
6 ديسمبر 2011
المشاركات
3,724
النقاط
191
يعطيك الصحة فكرتينى فيها كانت جداتى طيبها عندنا يسماها المقرطفة
 
Top