روز بالدجاج او لحم الخروف من مطبخي

،كارينا،

:: عضو فعّال ::
إنضم
20 جويلية 2016
المشاركات
2,432
نقاط التفاعل
6,723
النقاط
191
دجاجة كاملة مقطعة تكوني نقيتيها مليح انا هنا درت لحم الخروف ماكانش عندنا الدجاج...
كيلو ارز
زيتون مقطع صغير كمية مليحة..
حبتين طماطم متوسطة مسكرفجة
1 فلفل ماشي حارنقطعو واذا حار ديريه بلا ماتقطعيه باش مايطلقش الحرارة انا هنا درت فلفل مرحي ..
2بصلة حجم متوسط مسكرفجة
نصف ملعقة كبيرة كمون ابيض ..
نصف ملعقة كبيرة عرق اصفر (الكركم)
نصف ملعقة كبيرة عكري.
نصف ملعقة كبيرة كسبر.
فلفل اسود قرصة...
نصف ملعقة كبيرة طوماطيش مصبرة
8-6فصوص ثوم حسب حجم الثوم لي عندك .
قليهم في الزيت مع الدجاج.. مليح مليح
ديري ماء لي كنتي غليتيه من قبل مليح باش يسرع عملية النضج حتان تغمي كامل هداك الدجاج غير يتغطى الدجاج بالماء حبسي ماتزيديش فوقو لوكان سنتيم..اومبعدا ترمي الزيتون لي كنتي قطعتيه دوائر ...
تسكري الكيكوت وتخليه على نار هادية حتان تعرفي الدجاج تاعك لحق نص طياب تفتحي تعاودي ترمي الحمص هاد المرة اذا كان ماشي حمص معلب واذا معلب ارميه مع الارز في الاخير عاودي سكري حتى يطيب الدجاج فرغيه و
من بعد ارمي الارز تاعك وكيلي المرق تاعك كل كاسين مرق احسبيلهم كاس ارز وعاودي اغلقي الكيكوت مليح وحطيه على نار هادية وخليه ...ضرك راهو الارز تاعك يطيب على راحتو ارجعي لدجاج او لحم الخروف تاعك هنا عندك الحرية تحبي تقليه تحبي ديريه في الفور تحبي تشويه في الشواية حسب لي عندك ...انا سييتهم كامل هايلين وكاين فقط وحد العفسة كي تكملي الدجاج غطيه مليح وباش يرجع ليه هداك البخار ويقعد هشيش ماشي ترميه وتخليه يبيسلك يولي عظم:) انا هنا مادرتو والو...
ضرك نتي بعد ماكملتي اللحم روحي تشوفي الارز تاعك اذا طاب فرغيه في الصحن وحطي فوقو الدجاج تحبي تخليه هكا تحبي ديريلو زيتون بيض مسلوق عندك حرية الاختيار في التزيين
وبصحتكم
2012-01-01 00.20.32.jpg
 

،كارينا،

:: عضو فعّال ::
إنضم
20 جويلية 2016
المشاركات
2,432
نقاط التفاعل
6,723
النقاط
191
وعليكم السلام
الله يسلمك ...نووورتي
 

cosette

:: عضو متألق ::
إنضم
12 مارس 2016
المشاركات
4,022
نقاط التفاعل
6,648
النقاط
691
يشهي
بصحتكم اختي الله يدمها نعمة
 
Top