مقطعة من يدين الغالية والدتي

روعة2005

:: عضو بارز ::
أحباب اللمة
إنضم
18 ماي 2011
المشاركات
2,651
نقاط التفاعل
6,185
النقاط
111
هذه وصفة تقليدية كان جدودنا يطيبوها بزاف خاصة في الشتاء مع البرد تجي مممممممممم
وهي وصفة اقتصادية جدا متحتاج لالحم لا دجاج هههههههه
المهم نحضرو مرقة حمرا لي هي بصل مرحي+ثوم مرحي+راس الحانوت+قصبر+فلفل احمر حار+فلفل اسود+ملح+زيت+طماطم علب+طماطم مرحية نحطو كامل هذو على النار يتقلو شوي ومبعد نمرقو ونخلوها تطيب
اما العجين هو دقيق وملح وماء يتعجنو مليح مليح (تدلكيهم مليح) ومباعد تفوتي قطع العجين في الدقيق يعني ترمديهم وحلي كي شغل تخدمي الرشته وتحطيهم في الدقيق باش ميلصقوش في بعض
المهم كي تكملي كامل العجين تاعك ارفدي بيدك وحاولي تنفضي الدقيق الزايد وحطي في الطنجرة تاعك بشرط تكون المرقة طابت وتغلي وحركي بشوي ساعة على ساعة مدة ربع الى 20 دقيقة تكون واجدة وممممممم مابنها مع الفلفل الحار ورشة الدبشة
الصور التوضيحية
878493689.jpg


666671843.jpg


149573273.jpg


393160421.jpg



971670143.jpg

ملاحظة ممكن تستغناي على الالة وتعمليها بيدك
حلي العجين رقيق جدا مع رش الدقيق وفي الاخير رولي كي شغل مقرقشات وقطعي
ان شاء الله نكون وفقت في الشرح
دعواتكم ربي يخليلي والدتي
 
سمعت بيها جيت نجري
بصحتكم يا فوفة
وربي يحفظلك الوالدة سلامي ليها
وكي نجيك ديريهالي
نموت عليها
واحلى تقييم لمامك ماشي ليك عندك تديهولها هههههههههه
 
تسلم الايادي
مشكورة حبيتي نورتيني

ماشاء الله عليها روووووووووعة تشهي​
الله يبارك فيك مشكورة للمرور


سمعت بيها جيت نجري

بصحتكم يا فوفة
وربي يحفظلك الوالدة سلامي ليها
وكي نجيك ديريهالي
نموت عليها
واحلى تقييم لمامك ماشي ليك عندك تديهولها هههههههههه
اهلا اهلا مرحبا بيك الله يسلمك حبيبتي بصح منعرفش نديرها وراسك غير نديك لماما وديرهالك تبردي قلبك وانا اشرطي فيا حاجة نعلرف نطيبها هههههههه من عيوني
وتسلمين على التقييم راهي تعرفك وراسك غير نقلها راهي قيماتك ام منصف :re_gards:
 
ربي يحفظلك الوالدة اختي العزيزة

مشكورة على الوصفة

ربي يخليك


سلام​
 
[SIZE=-0]
شكرا تسلم الايادي
[/SIZE]
 
اممممممممم باينة بنينة يعطيه الصحة ماماك احلى تقييم ليها
 
الحق سلاحي، تم حظره "حظر دائم". السبب: مخالفة القوانين / إستخدام ألفاظ نابيه وخادشة للحياء.
الله يبارك
وربي يحفظلك الوالدة =)

 
الله عليك اختي فوفة شهيتينا فيها عندي زمان ماعملتها راها تشهي
 
بارك الله فيك وصفة رااائعة

مشكووورة
 
يا ختي يعطيها الصحة الأم الحنون


ربي يحفظها و يحفظ جميع الأمهات
 
هايلة يعطيك الصحة عندي بزاف ما عملتهاش احنا نقولولها قطع وارمي​
 
يعطيك الصحة فوفة هااايلة مع البرد ربي يخليلكم الوالدة
 
يعطيها ألف عافية الوالدة أمممم باينة شهيّة
 
يعطيك الصحة فكرتينى فيها كانت جداتى طيبها عندنا يسماها المقرطفة
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top