السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه أول مشاركة لي أرجو أن افيد واستفيد في هذا المنتدى
حلوى لسان الطير
المقادير كالتالي
كيلو فرينة
كيلو فرينة
ربع ملعقة ملح
بيضة
كاس زبدة مدوبة
كاس ماء زهر
ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
بيضة
كاس زبدة مدوبة
كاس ماء زهر
ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
ماء دافيء نجمع به العجينة
الطريقة : نخلط جميع المقادير ونترك العجينة ترتاح مدة ساعة او اكثر تقسموها كرات صغار جدا نحلوها بالحلال فوق الطاولة مرشوشة بالفرينة ثم نضعها في مقلاة أو طجين المسمن (نتاع الحديد )صهديها غير 3 الثواني من كل جهة غير تنشف ثم ضعيها داخل كيس بلاستيكي حتى تكملي.
دهني الجوانب بالفرينة مخلطة بالماء باش تلتصق واعمليها حربوش
قطعيها بالمقص على شكل مائل كالمقروط ثم اقليها في الزيت ثم عسليها .
الطريقة : نخلط جميع المقادير ونترك العجينة ترتاح مدة ساعة او اكثر تقسموها كرات صغار جدا نحلوها بالحلال فوق الطاولة مرشوشة بالفرينة ثم نضعها في مقلاة أو طجين المسمن (نتاع الحديد )صهديها غير 3 الثواني من كل جهة غير تنشف ثم ضعيها داخل كيس بلاستيكي حتى تكملي.
دهني الجوانب بالفرينة مخلطة بالماء باش تلتصق واعمليها حربوش
قطعيها بالمقص على شكل مائل كالمقروط ثم اقليها في الزيت ثم عسليها .
هذه النتيجة