Temps de préparation: 15 min
.
Temps de cuisson: 8 min
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Ingrédients pour 6 personnes:
_ 160 gr. de chocolat mi-amer
- 200 gr. de beurre
- 4 oeufs
- 40 gr. de sucre
- 16 gr. de farine
Préparation:
1. Dans une terrine, faire fondre le chocolat au bain-marie ou au four micro-ondes; lorsqu'il est fondu et encore tiède, incorporer le beurre ramolli au fouet.
2. Dans un bol, battre 4 jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange de couleur claire; incorporer la farine et le mélange chocolat-beurre.
3. Monter les 4 blancs d'oeufs en neige; incorporer délicatement à la préparation.
4. Verser dans 6 moules individuels beurrés; faire cuire 8 min. au four préchauffé à 210°C.
5. Laisser refroidir 2 min. avant de démouler.
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Temps de cuisson: 8 min
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Ingrédients pour 6 personnes:
_ 160 gr. de chocolat mi-amer
- 200 gr. de beurre
- 4 oeufs
- 40 gr. de sucre
- 16 gr. de farine
Préparation:
1. Dans une terrine, faire fondre le chocolat au bain-marie ou au four micro-ondes; lorsqu'il est fondu et encore tiède, incorporer le beurre ramolli au fouet.
2. Dans un bol, battre 4 jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange de couleur claire; incorporer la farine et le mélange chocolat-beurre.
3. Monter les 4 blancs d'oeufs en neige; incorporer délicatement à la préparation.
4. Verser dans 6 moules individuels beurrés; faire cuire 8 min. au four préchauffé à 210°C.
5. Laisser refroidir 2 min. avant de démouler.
Présentation:
Servir avec une sauce vanille, une crème anglaise ou un coulis de fruits.
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