الجلجلانية من مطبخي بالصور ...

[أمّ عبد الله]

السلام عليكم


المقادير:
3 كيسان كاوكاو مرحي رقيق و محمص
1 كاس و نصف جلجلان محمص
نصف كاس مارغرين ذائبة
نصف كاس عسيلة
1 خميرة نوارة
3حبات بيض
حوالي 250 غ جلجلان

عسيلة مخففة بماء الزهر

القليل من المايزينة
الكيفية :

1- نمزج الكاوكاو و الجلجلان المحمص


2-نضيف الخميرة ونخلط


3-نعمل حفرة في الوسط و نضع كل من المارغرين +العسيلة + حبة بيض كاملة و صفار الحبتين ونحتفظ بالبياض


4-نخلط جيدا و نضعها في الثلاجة حتى تيبس حوالي 30 د --> 1ساعة


5-نرش سطح العمل بالمايزينة (كمية لا باس بها) و ناخذ كمية صغيرة من العجينة و نسرحها لحوالي 0.8 سم و نقطع مثلثات





6-نضعها في بياض البيض ثم في الجلجلان و نرصها في السنيوة



7-ندخلها لفرن متوسط الحرارة 160 لحوالي 20 دقيقة و فور خروجها نرشها بالعسيلة المخففة بماء الزهر



8-اتركوها تبرد ثم انزعوها من السينية و بالصحة و الهناء


9-دعواتكم لي بالهداية و الثبات​

 

[Farnanita Ida]

يعطيك الصحة اختي
​

 

[imane27]

y3atik asaha
​

 

[طوبى للغرباء]

رد: الجلجلانية من مطبخي بالصور ...

يعطيك الصحة اختي
روووووعة ما شاء الله

 

[ام خديجة1]

رد: الجلجلانية من مطبخي بالصور ...

بارك الله فيك اختي

 

[HAMZA USMA]

رد: الجلجلانية من مطبخي بالصور ...

السلام عليكم
الف شكر لك على الوصفة الجميلة
في انتظآر جديدك
تحياتي

​