- إنضم
- 20 سبتمبر 2012
- المشاركات
- 2,248
- نقاط التفاعل
- 10,543
- النقاط
- 111
إنها نبتة الزعتر (زعترThyme, Thym ) ذات الرائحة الرائعة التي لها استخدامات كثيرة كعشبة منكّهة في المطبخ.. لكن هل تعرف أن لها عدداً كبيراً من المنافع الصحية.
استُخدم الزعتر لعدة قرون، ليس فقط كعشب لذيذ الطعم بل لأغراض طبية أيضاً. حين تعرف الفوائد الصحية للزعتر ستضيفه دون شك لنظامك الغذائي.
غني بالعناصر الغذائية الزعتر غني بالفلافونويد المضادة للأكسدة. وهو مصدر جيد للمنغنيز وفيتامين K، وهما يحميان أيضاً من الأكسدة. مضادات الأكسدة تحمي من أضرار الجذور الحرة التي تتلف الخلايا وتزيد من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب وتسرّع عملية الشيخوخة.
مضاد للالتهابات وجد العديد من الدراسات عن الزعتر أنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات تساعد على الوقاية والعلاج من الإلتهابات الآنية والمزمنة.
مفيد لصحة القلب إن مضادات الأكسدة الموجودة في الزعتر ومفعوله المضاد للالتهابات تساعد على الوقاية من أمراض القلب والشرايين فالالتهابات المزمنة هي واحدة من الأسباب الرئيسية لأمراض القلب.
محارب للبكتيريا للزعتر خصائص مضادة للجراثيم وقد ثبت أنه يكافح مجموعة متنوعة من البكتيريا والفطريات بما فيها إي كولاي. وقد وجدت الدراسات المخبرية على مستخلص زيت الصعتر أن له قدرة على محاربة سلالات البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية.
مسهّل للتنفس الزعتر يساعد على تحسين صحة الجهاز التنفسي وقد استخدم لقرون لعلاج مشاكل السعال والتهاب الشعب الهوائية. حضّر شاي الصعتر الخاص بك عن طريق نقع حفنة صغيرة من الأوراق في الماء الساخن. شرب هذا الشاي يساعد في علاج أمراض الجهاز التنفسي والرشح.
يساعد على الشفاء من فقر الدم الناتج عن نقص في الحديد الزعتر مصدر مهم الحديد، إذ يؤمّن 20% من النسبة اليومية الموصى بها للبالغين في 2.8غرامات منه فقط. الحديد ضروري لتوليد الطاقة وفقر الدم بسبب نقص الحديد يسبب والتعب ويجعل الجسم أكثر وهناً.
الزعتر لصحة العظام أيضاً الزعتر يمكن أن يساعد على تحسين صحة العظام فهو مصدر ممتاز للفيتامين K ومصدر جيد للحديد والكالسيوم والمنغنيز وجميعها ضرورية لنمو العظام السليم ولبقائها قوية.
لبشرة خالية من الشوائب وجدت دراسة في جامعة ليدز متروبوليتان في إنجلترا أن الصعتر فعّال في مكافحة البكتيريا التي تسبب حب الشباب. ويُعتقد أن الزعتر ألطف على الجلد من المنتجات الأخرى لما له من خصائص مضادة للالتهابات.
