دجاج مبخر طريقة مغربية

[sql]

المقادير:

دجاجة متوسطة الحجم
نصف كوب كزبره و بقدونس

250غراما من الشعرية الصينية (المصنوعة من الارز)
كبد و معدة الدجاجة مقطعة مربعات
زيتون اخضر مقطع
ليمون حامض مخلل مقطع مربعات ص (نصف ليمونة)
ملح _ فلفل _كمون
سمن
القليل من الزعفران
ضامة بنة الدجاج 3 فصوص ثوم الكل مفروم ناعم مع نصف ملعقة صغيرة ملح


الطريقة:

- تنقع الشعرية في الماء الساخن 5 دقاءق ثم تستقطر و يضاف لها ثلاثة ارباع خليط الاعشاب و الثوم ثم التوابل _نصف ملعقة ص ابزار و ملع ص كمون و باقي التوابل مع مراعاة الملح +باقي المقادير
اما باقي القزبر و البقدونس و الثوم فتتفرك به الدجاجة جيدا و تعمر بالشعرية و تبخر .
تقدم على فرش من الخس
يقدم معها الملح و الكمون .

 

[نور الانوار]

رد: دجاج مبخر طريقة مغربية

شكرا لك

تسلم ايدك

 

[sql]

رد: دجاج مبخر طريقة مغربية

شكرا لك

تسلم ايدك

العفوا مشكوووووووورة على مرورك الجميل

 

[malika55]

رد: دجاج مبخر طريقة مغربية

تسلللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللمين

 

[sql]

رد: دجاج مبخر طريقة مغربية

مشكوووورين على مروركم الجميل

 

[layla]

رد: دجاج مبخر طريقة مغربية

يعطيك العافية​

 

[sql]

رد: دجاج مبخر طريقة مغربية

مشكووووووورين على مروركم الجميل