برنامج الطبخ الرمضاني الطبق رقم2-قناة اللمة الجزائرية-مجموعة عالم المرأة-

الحلم الوردي

:: عضو بارز ::
أحباب اللمة
إنضم
21 مارس 2010
المشاركات
44,625
نقاط التفاعل
68,161
النقاط
696
محل الإقامة
عالم النسيان
الجنس
أنثى
do.php



صحا فطوركم ياناس اللمة :d
هدايا طاجين لحلو
توجور نبداو بحاجة حلوة:$
المقادير
بصلة _نص كيلو لحم_ورق الرند_فلفل ابيض_4ملاعق كبيرة سمن
الطريقة
نوضع السمن يتقلى
ومن بعد نزيدولو لحم
والبصلة كاملة فيها قرنفل
ونضيف ورقة الرند
واعواد القرفة
O8JttC.jpg


وهنا نزيدو كاس ونص سكر
niVB3f.jpg


ZE4wJ9.jpg


بعد مافورت كل من البرقوق والمشماش
نوضعوهم في الماء البارد
wVSJ5X.jpg


نمرق الطاجين لحلو
0NaMeO.jpg


2ztZfu.jpg


بعدما ماتغلي المرقة
نوضع البرقوق والمشماش
yXIoeU.jpg

VmEm4Z.jpg


نزينوه باللوز المحمص وشباح الصفراء

eVQwvj.jpg


do.php



 
السلام عليكم
صحا فطورك اختي
سلمت يداك
سؤال ادا امكن
وشنو هادي وشباح الصفراء؟؟؟؟
شكرا
 
يعطيك الصحة أختي ملاك وبصحتكم وتقبل الله منكم
ЯǾᵯẫḭṧşẰ الشباح الصفراء هوما الأشكال لي يتعملو باللوز المرحي ويتقلاو وحدهم من بعد ينضافو للمرقة لحلوة يغليو شوية معاها وحد الثلاث دقايق وتطفي عليهم كاين لي يعملو الأشكال هذو وكاين لي لا يعملو لحلو برك بالمشماش وعين البقرة ويزينو من فوق باللوز لمحمص كل ودة كيفاه تطيبو وكيفاه عاداتهم فيه
هاهي صورة ليهم من موضوع ساندريلا

do.php
 
يعطيك الصحة أختي ملاك وبصحتكم وتقبل الله منكم
ЯǾᵯẫḭṧşẰ الشباح الصفراء هوما الأشكال لي يتعملو باللوز المرحي ويتقلاو وحدهم من بعد ينضافو للمرقة لحلوة يغليو شوية معاها وحد الثلاث دقايق وتطفي عليهم كاين لي يعملو الأشكال هذو وكاين لي لا يعملو لحلو برك بالمشماش وعين البقرة ويزينو من فوق باللوز لمحمص كل ودة كيفاه تطيبو وكيفاه عاداتهم فيه
هاهي صورة ليهم من موضوع ساندريلا

do.php
يعطيك الصحة اختي الكريمة
معلومة جديدة بالنسبة ليا
شكرا لك
 
هاهي وصفة للشباح الصفراء كيفاه تتعمل الوصفة مدتهالي بنت خالتي قرات طبخ ومجربة

- 500 غ لوز مقشر ومرحي
- 2 ملاعق ماء ورد
- 5 بيضات
- زوج ملاعق قهوة سكر

طريقة التحضير
- نخلط السكر مع اللوز ونرشو بالملعتين ماء ورد
- نفصل بياض البيض عن صفاره ونضيف الصفار ببطئ للوز المرحي والسكر والماء ورد ونخلط حتى نتحصل على عجينة لوز متماسكة
- نطرح العجينة بالسمك لي نحبوه ونطبعوها أشكال (قلوب/ أهلّة/ دوائر/ نجمات)
- نمرغ الأشكال في بياض البيض المفصول سابقا عن الصفار ونقليها في زيت سخون على نار هادية حتى تستوي ونخرجوها تقطر من الزيت
- نزيدو نغطسوها في البياض مرة ثانية ونعاودو نقليوها مرة ثانية حتى تكسب اللون الذهبي ونخرجوها تقطر من الزيت

بعد ما توجد المرقة لحلوة تضيفي الشباح الصفراء للمرق تغلي فيها مدة 3 دقايق وبعدها تخرجيها من المرق وكي تسربيها تحطيهم وتسقيهم بالمرق وتزيني بعين البقرة والمشماس والزبيب واللوز حبات محمصين واللحم

سلامو
 
السلام عليكم
صحا فطورك اختي
سلمت يداك
سؤال ادا امكن
وشنو هادي وشباح الصفراء؟؟؟؟
شكرا
وعليكم السلآم والرحمة
صحا فطورك اختي
الله يسلمك
شباح الصفراء
هدي مشهورة في قسنطينة
وتتباع في المحلات
وهي نحطوها مع المرة الحلوة
كيما لحلو:$
مي حنا نصنعوها
المقادير نتاعها


نحتاج الــــــــى :
_ 3 كيلات لوز مرحي رطب ( كيلي بأي وعاء حابة صغير أو كبير ) أنا كيلت بوعاء ( 300 ملل )

_ 1 كيلة سكر ناعم
_ رشة ملح
_ ملعقة صغيرة قرفة
_ بيص حسب الخليط
FP3aB4.jpg


- في كف يديك حكي حتى يولي رطب مليييح
bjWpbN.jpg


- امزجي المكونات الكل مع بعض الا البيض راح ندير المرة الاولى صفر بيضة ونخلط باليد أحسن أو العجانة كيما تحبي
PdbDWB.jpg


ZnbUgd.jpg



v25Omb.jpg

lbWAAp.jpg

veA6Gu.jpg



نرشوا فرينة فوق واش راح نحللوا العجينة بسمك 1 سم وكيس بلاستيكي فوقها راح يسهل أكيد عملية البسط ونطبعوها الاشكال لي نحبوها ونحطوها في plat حتى تقليوها

VKEppN.jpg



fvfvu2.jpg



 
وعليكم السلام يممممممممم ماحلاها يعطيك الصحة ملوكة
راكم كيما حنا نبداو رمضان بيها
 
يعطيك الصحة ملاك هذا هو طبق رمضان في اليوم الاول
وكذلك نطيبو الشباح وحدها والعين وحدها
وهكذا نقولولو حاجب بو عوينة ونطبعو الشباح كي الحاجب او هليلات
بارك الله فيك
منختلفوش في عين امليلة على قسنطينة
لكن انا منديرش الرند في المرق
 
يعطيك الصحة أختي ملاك وبصحتكم وتقبل الله منكم
ЯǾᵯẫḭṧşẰ الشباح الصفراء هوما الأشكال لي يتعملو باللوز المرحي ويتقلاو وحدهم من بعد ينضافو للمرقة لحلوة يغليو شوية معاها وحد الثلاث دقايق وتطفي عليهم كاين لي يعملو الأشكال هذو وكاين لي لا يعملو لحلو برك بالمشماش وعين البقرة ويزينو من فوق باللوز لمحمص كل ودة كيفاه تطيبو وكيفاه عاداتهم فيه
هاهي صورة ليهم من موضوع ساندريلا

do.php
الله يسلمك اختي نور
اللهم آمين
سعيدة بتواجدكي
كل الشكر لكي
 
السلام عليكم
صحا فطورك ختيتو
رووووووعة
يشهي
ميرسي عليك
وعليكم السلآم والرحمة
الله يسلمك
وانت تانيك صحا فطورك حنونة
سعيدة بتواجدكي
 

المواضيع المشابهة

لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top