مقادير عمل الكبيبة في المنزل
1- أحضري واحد كيلو جرام من اللحم المفروم الطازج الأحمر
2- أحضري ربع كيلو من البرغل
3- أحضري عدد أربع حبات متوسطة الحجم من البصل
4- أحضري ملح وفلفل
1- احضري مقدار البرغل وقومي بنقعه في الماء واتركيه ساعة واحدة
2- قومي بتقطيع البصل من امامك وقومي بفرمه مع البرغل المنقوع وكيلو اللحم المفروم حتى يتم فرم الجميع مع بعضهم البعض بالشكل الصحيح ويصبح الخليط من امامك ناعم جدا ومن ثم نخرج الخليط ونضيف الملح والفلفل ونعمل على فرمه مرة أخرى
3- قومي بتقطيع اللحم المفروم والخليط إلى مجموعة من القطع الدائرية الحجم او الطويلة كما تفضلين وقومي
4- الأن من امامك قمتي بتجهيز الكبيبة بالشكل الكامل ولا يتبقى من امامك إلا ان تقومي بتحميرها في الزيت باستخدام الدقيق
طريقة عمل الكبيبة أسهل ما يمكن وهي دوما ما تجهز وتبقى في المنزل في الثلاجة وتخرجيها فقط لتقومي بتحميرها على النار مباشرة وتقديمها للعائلة أجمل وجبة لحم مفروم مطحون
1- أحضري واحد كيلو جرام من اللحم المفروم الطازج الأحمر
2- أحضري ربع كيلو من البرغل
3- أحضري عدد أربع حبات متوسطة الحجم من البصل
4- أحضري ملح وفلفل
1- احضري مقدار البرغل وقومي بنقعه في الماء واتركيه ساعة واحدة
2- قومي بتقطيع البصل من امامك وقومي بفرمه مع البرغل المنقوع وكيلو اللحم المفروم حتى يتم فرم الجميع مع بعضهم البعض بالشكل الصحيح ويصبح الخليط من امامك ناعم جدا ومن ثم نخرج الخليط ونضيف الملح والفلفل ونعمل على فرمه مرة أخرى
3- قومي بتقطيع اللحم المفروم والخليط إلى مجموعة من القطع الدائرية الحجم او الطويلة كما تفضلين وقومي
4- الأن من امامك قمتي بتجهيز الكبيبة بالشكل الكامل ولا يتبقى من امامك إلا ان تقومي بتحميرها في الزيت باستخدام الدقيق
طريقة عمل الكبيبة أسهل ما يمكن وهي دوما ما تجهز وتبقى في المنزل في الثلاجة وتخرجيها فقط لتقومي بتحميرها على النار مباشرة وتقديمها للعائلة أجمل وجبة لحم مفروم مطحون
