التعمير

[Oum Loukmane]

السلام عليكم ورحمة الله
التعمير اوالحرور كما نسميه عندنا هو اكله تقلديه نحضرها في المنسبات الدنيه (عيد الفطر عاشوراء المولد الخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ)

المقادير
حوالي نصف رطل كسكس رقيق
رطل زوائد الدجاج
6بيض
ملح فلفل رأس الحانوت كركم
زيت
حوالي 4 حبات بصل متوسطين
طريقة التحضير

اولافوري الكسكس مرتين كالمعتاد

غسلي زوائد الدجاج مليح وطحنيهم

رابي البصل

حطي بصل في مقله +فنجان زيت قلي ثم حطي الزوائد قلبي مليح +كل التوابل لذكرتها من قبللما تطيب نصف طياب حطيها
خلطي الخليط مع الكسكس

من بعد أضفي البيض بالحبه حتى تحصلي على خليط مثل عجينة الكيك

حطيه في شاش طبي شكليه كرات وحطيه في مرق الكسكس عادي يطيب

وممكن نعمر بيه دجاجه ونحطها تطيب مع الكرات في المرق

وهذا شكله بعد ما يوجد

نقدم مع الكسكس ولا اطيب :thumb_up02::thumb_up02:
ملاحظه
يوجد نوع آخر من التعمير نقد م مع البركوكس مره اخره ان شاء الله نحط موضوع

 

[hanaaane]

رد: التعمير

مممممممممممم يا امي
في القمة ماشاء الله
و الله هادي مدة نحوس علا الوصفة نتاع ناس تيارت و اليوم لقيتها
وش نقولك ربي يحفظك و يخليك لينا

 

[بنفسج]

رد: التعمير

تسلم ايديك ام لقمان
راكي شهيتيني وصفة رووووعة
يعطيك الصحة
تحياتي ليك
سلام​

 

[الہٰوردة الہٰسہٰوداء]

رد: التعمير

تسلم ايديك ام لقمان
راكي شهيتيني

 

[Oum Loukmane]

رد: التعمير

مممممممممممم يا امي
في القمة ماشاء الله
و الله هادي مدة نحوس علا الوصفة نتاع ناس تيارت و اليوم لقيتها
وش نقولك ربي يحفظك و يخليك لينا

عفوا بنتي خجلتيني انت هي التي في القمه

 

[Oum Loukmane]

رد: التعمير

تسلم ايديك ام لقمان
راكي شهيتيني وصفة رووووعة
يعطيك الصحة
تحياتي ليك
سلام​

شكرًا أختي هذا من ذوقك

 

[Oum Loukmane]

رد: التعمير

تسلم ايديك ام لقمان
راكي شهيتيني

يسلمك حبيبتي شكرًا على الرد

 

[{مُدَلَّلَتُهُ}]

رد: التعمير

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

يسلموو ايديك . . من إيد ما نعدمها ♥ مشكورة ♥
​

 

[Oum Loukmane]

رد: التعمير

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

يسلموو ايديك . . من إيد ما نعدمها ♥ مشكورة ♥
​

عفوا حنو نتي بصحتك

 

[samah06]

رد: التعمير

يعطيك الصحة
اول مرة نشوفو
لكن دخل راسي وعجبني
كاش نهار نجربو
شكرا حنونة

 

[السلطانة]

رد: التعمير

وعليكم السلام يممم اكلة اول مرة نشوفها
وهي احد الاكلات التقليدية في الغرب
يعطيك الصحة عرفتينا بطبخة من طبخاتكم

 

[Oum Loukmane]

رد: التعمير

وعليكم السلام يممم اكلة اول مرة نشوفها
وهي احد الاكلات التقليدية في الغرب
يعطيك الصحة عرفتينا بطبخة من طبخاتكم

أهلين أختي عفوا هذا واجب علينا لكي نعرف بعضنا بالإطباق الموجودة في مناطق مختلفه من وطننا العزيز

 

[Oum Loukmane]

رد: التعمير

يعطيك الصحة
اول مرة نشوفو
لكن دخل راسي وعجبني
كاش نهار نجربو
شكرا حنونة

جربيه وما تندميش فهو لذيذ جداً
أختي سماح في ما يخص تدبيره الثوم فوريه غير شويه باش يساعدك في التقشير وما غاديش يتأكسد

 

[نبض الحياة]

رد: التعمير

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
اممم طاطا ام لقمان يهبل
هنا نديرو تعمير من نوع اخر هههه
نعملوه بالسميد نعطروه ونضيفولو الزبيب ونلموه بالبيض
والباقي نفس الطريقة نعمروه في الدجاجة والباقي في الاكياس
نظن هو نتاع البركوكس ههههه
مرسي غاليتي
وبصحااااتكم

 

[الحلم الوردي]

رد: التعمير

الله يبارك طاطا ام لقمان
اكيد اكلة تقليدية
وصح كي عشت في الغرب
درناه خطرة تماك
والمذاق نتاعها روووعة
يعطيك الصحة على الوصفة
بصحتكم
​

 

[Oum Loukmane]

رد: التعمير

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
اممم طاطا ام لقمان يهبل
هنا نديرو تعمير من نوع اخر هههه
نعملوه بالسميد نعطروه ونضيفولو الزبيب ونلموه بالبيض
والباقي نفس الطريقة نعمروه في الدجاجة والباقي في الاكياس
نظن هو نتاع البركوكس ههههه
مرسي غاليتي
وبصحااااتكم

أهلين بنتي شكرًا على هذا المرور العطر
أنا ندير التعمير نتاع البركوكس لكن نحط فيه اللحم المطحون ومكان البصل نحط الثوم والباقي نفس المراحل

 

[Oum Loukmane]

رد: التعمير

الله يبارك طاطا ام لقمان
اكيد اكلة تقليدية
وصح كي عشت في الغرب
درناه خطرة تماك
والمذاق نتاعها روووعة
يعطيك الصحة على الوصفة
بصحتكم
​

يعطيك الله الصحه بنتي شكرًا على الرد

 

[مطبخ الأحلام]

رد: التعمير

بالصحة والهنا اختي ام لقمان

 

[Oum Loukmane]

رد: التعمير

بالصحة والهنا اختي ام لقمان

الله يهنيك بنيتي

 

[iman-dz4ever]

رد: التعمير

انا اول مرة نسمع بهذا الطبق
يعطيك الصحة كعرفتينا عليه
​