- إنضم
- 20 ماي 2016
- المشاركات
- 1,731
- نقاط التفاعل
- 3,552
- النقاط
- 421
- الجنس
- أنثى
السلام عليكم
اعتذر للتاخر في الوصفة
لكن حبيت نعطيكم زوج انواع والتزين تقدرو تبدعو
النوع الاول
المقادير
نصف لتر حليب
*زوج بيضات نفصل البياض عن الصفار
*2مغارف نشاء
*2مغارف سكر حطي بالشوي حتى تتحصلي على المذاق الي تحبي
كاوكاو محمص ومدشش
كرامال
الطريقة
في كسرونة نحط الحليب +الصفار فقط +مع الخلط بالفوي +النشاء والسكر لما نخلط بار في بارد نحط فوق النار
مع الاستمرار في الخلط حتى تثقال نحيها ونكون حطيت شوية كرامال في القوالب ونفرغ الخليط
ونحطو في الثلاجة
في هذا الوقت نطلع ببياض البيض والسكر مرانغ يجمد بلابوش نزين الفلان بالمرانغ ونذرذر الكوكاو المدشش وندير خطوط بالكرامال
اما الشكل الثاني
نفس المقادير مع تغير في وجود الفلان ونقصي السكر والنشاء
نصف لتر حليب
*زوج بيضات نفصل البياض عن الصفار
*مغرفة نشاء
*مغرفةسكر حطي بالشوي حتى تتحصلي على المذاق الي تحبي
كاوكاو محمص ومدشش
كرامال
نفس الطريقة حليب +صفار +الفلان +نشاء+السكر تخلطي وفوق النار
توضع في القوالب في المجمد ثم المرانق اذا ميصلحش لك تقدري تعوضيه بالشانتي
والكاوكاو والكرامال انا كانت كمية الشانتي كانت عندي شوية والكوكاو والكرامال وترجعي للثلاجة
ويقدم بارد
وشهية طيبة
اختكم لاريمان
اعتذر للتاخر في الوصفة
لكن حبيت نعطيكم زوج انواع والتزين تقدرو تبدعو
النوع الاول
المقادير
نصف لتر حليب
*زوج بيضات نفصل البياض عن الصفار
*2مغارف نشاء
*2مغارف سكر حطي بالشوي حتى تتحصلي على المذاق الي تحبي
كاوكاو محمص ومدشش
كرامال
الطريقة
في كسرونة نحط الحليب +الصفار فقط +مع الخلط بالفوي +النشاء والسكر لما نخلط بار في بارد نحط فوق النار
مع الاستمرار في الخلط حتى تثقال نحيها ونكون حطيت شوية كرامال في القوالب ونفرغ الخليط
ونحطو في الثلاجة
في هذا الوقت نطلع ببياض البيض والسكر مرانغ يجمد بلابوش نزين الفلان بالمرانغ ونذرذر الكوكاو المدشش وندير خطوط بالكرامال
اما الشكل الثاني
نفس المقادير مع تغير في وجود الفلان ونقصي السكر والنشاء
نصف لتر حليب
*زوج بيضات نفصل البياض عن الصفار
*مغرفة نشاء
*مغرفةسكر حطي بالشوي حتى تتحصلي على المذاق الي تحبي
كاوكاو محمص ومدشش
كرامال
توضع في القوالب في المجمد ثم المرانق اذا ميصلحش لك تقدري تعوضيه بالشانتي
والكاوكاو والكرامال انا كانت كمية الشانتي كانت عندي شوية والكوكاو والكرامال وترجعي للثلاجة
ويقدم بارد
وشهية طيبة
اختكم لاريمان
آخر تعديل:
