فلان في الفرن مع جنواز

Soumia hadj mohammed

:: نجمة اللمة ::
إنضم
28 أوت 2011
المشاركات
6,244
النقاط
2,281
العمر
24
محل الإقامة
سعيدة
الجنس
أنثى
b.gif



104211
الحمد لله حمدا كثيرا طيبا مباركا فيه ملىء السماوات والأرض وملىء ما بينهما وملىء ما شاء من بعد ،أفضل الصلاة وأزكى التسليم على خير الأنام سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وزوجاته أمهات المؤمنين ومن تبع هديه بإحسان إلى يوم الدين
الحمد لله الذي رزقنا من فضله
أســعد الله أوقاتكم أحبتي في الله

فلان في الفرن مع جنواز

بالنسبة للوصفة فيها ثلاثة مراحل
الاولى تحضير الكراميل : تقريبا كاس كبير سكر حطيه في كاسرونة خليه على نار هادية حتى يذوب ويكون لونو ذهبي يميل للبني (ردي بالك يتحرق يولي مر فللمذاق غير يذوب ملييح نحيه ) فرغيه فوق بلا لي يرح يطيبي فيه بحيث يدير طبقة رقيقة
ثانيا الفلان : نص لتر حليب مغلي خليه يبرد زيديله كاس الا ربع من سكر وملعقة كبيرة فاني وثلاثة الر اربعة حبات بيض وضربيهم برك بالفويي
حضري الجنواز انا درت تع زوج بيضات
ديري زوج بيض فصلي صفار على بياض حطي قرصة ملح فالبياض وضربيه بالباتور حتى يطلع ثم زيديلو 60غرام سكر ناعم منخول يعني معقباته فالصفاية قعدي تزيدي بلعقل وفنفس لوقت راكي تضربي كي يطلع مليح ويشد روحو روحي ضربي الصفار حتى يولي اصفر فاتح كي تكملي زيديه زوج ملاعق ماء دافي وخلطيه ثم كبيه على خليط البياض وضربي بالباتور بعدها نحي الباتور وضيفي 60غ فرينة منخولة مع ربع الى نص ملعقة صغيرة خميرة الحلوى ( كمية الفرينة نقصي منها واللي نقصتيه عوضيه بالكاكاو) وخلطي بالملعقة
فرغي خليط الفلان فالبلا ثم فرغي الجنواز. فالوسط وحاولي توزعيها بالعقل على كل مساحة البلا صم حطي البلا في صينية اخرى فيها الماء ودخليه يطيب في فرن تكوني ديجا مسخناتو بمعني الفلون رح يطيب في حمام مائي في الفرن
والصور رح تبيينلك سمك الجنواز انتي اذا حبيتيها طالعة ديري 3 بيض ومتنسيش تزيدي في كمية الفرينة والسكر وخميرة الحلوى - لكل حبة بيض 30غ فرينة و30 غرام سكر ناعم -
التزيين :
طيبت شويا كراميل وشكلت منه خطوط مخربشة
ثم مرة اخرى الكراميل فوق النار الهادية زدتلو شوية قول سوداني مطحون شويا خشن وخلكت مليح ثم حطيتو فوق بابي كويسو في صينية بحيث تشكلي طبقة رقيقة خليه حتى يبرد نحي البابي وكسريه واذا محبش يتنحى البابي شمخي يدك بالماؤ وحطيها على كل البابي رح يتنحى بسهولة






















 
آخر تعديل بواسطة المشرف:

quěěŋ ŏŏŏŏf gříěf

:: مشرفة ::
منتدى قضايا الأسرة والمجتمع العام
منتدى المطبخ الجزائري
طاقم المشرفات
إنضم
27 جويلية 2018
المشاركات
3,063
النقاط
1,891
محل الإقامة
من قلب الاحزان
الجنس
أنثى
السلام عليكم ....
هلا وغلا سمية منورة عزيزتى
تسلم الايادى يسخف
والصور ولا اروع




يستحق الختم
 

sami44

:: مراقب عام ::
طاقم المراقبين
إنضم
10 ديسمبر 2009
المشاركات
11,341
النقاط
1,251
محل الإقامة
فالفيراج
الجنس
ذكر
هذا هو اللذي نسميه ابداع
نموت على الفلون سيرتو هذا الي بالكاراميل
انا موالف ناكلو في القهوة
عندنا في عين الدفلى يبيعوه في القهوة
لكن هذا شهاني
يعطيك الصحة وينور طريقك
مشكورة سمية على المجهود الطيب

تقديري لك
 

*amani*

:: عضو فعّال ::
إنضم
25 أفريل 2016
المشاركات
2,673
النقاط
1,396
العمر
19
محل الإقامة
جيجل
الجنس
أنثى
السلام عليكم
تبارك الله منحبوش بصح هذا ناكلو أكيد😁
يشهي ..تحفة👌
يعطيك الصحة على الوصفة الرائعة وبصحتكم
 

Soumia hadj mohammed

:: نجمة اللمة ::
إنضم
28 أوت 2011
المشاركات
6,244
النقاط
2,281
العمر
24
محل الإقامة
سعيدة
الجنس
أنثى
السلام عليكم ....
هلا وغلا سمية منورة عزيزتى
تسلم الايادى يسخف
والصور ولا اروع




يستحق الختم
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
اهلا فيك
الله يسلمك اختي
مشكورة

بالمناسبة مبارك عليك الاشراف في المنتدي الذي احبه
 

Soumia hadj mohammed

:: نجمة اللمة ::
إنضم
28 أوت 2011
المشاركات
6,244
النقاط
2,281
العمر
24
محل الإقامة
سعيدة
الجنس
أنثى
هذا هو اللذي نسميه ابداع
نموت على الفلون سيرتو هذا الي بالكاراميل
انا موالف ناكلو في القهوة
عندنا في عين الدفلى يبيعوه في القهوة
لكن هذا شهاني
يعطيك الصحة وينور طريقك
مشكورة سمية على المجهود الطيب

تقديري لك
ايييوااا كنش علابالي
انا ثاني نبغيييه بزاف من صغري كانت الوالدة ربي يحفظها ويشفيها ، كانت ديرهلنا كترة في رمضان هه كنت ناكل منو ناااكل وكي يخلاص نزعف هههه
فالقهوة يبيعوه هكا ؟ قصدي الفلون لي يطيب فالفرن ؟
الله يسلمك سامي
اهلا بيك دوما

تحياتي
 

Soumia hadj mohammed

:: نجمة اللمة ::
إنضم
28 أوت 2011
المشاركات
6,244
النقاط
2,281
العمر
24
محل الإقامة
سعيدة
الجنس
أنثى
السلام عليكم
تبارك الله منحبوش بصح هذا ناكلو أكيد😁
يشهي ..تحفة👌
يعطيك الصحة على الوصفة الرائعة وبصحتكم
وعليكم السلام ورحمة الله
الله يبارك فيك
يااااه قاتلو منحبوش ياو غير ذوقي برك ومنباعد قلي منحبوش هههه
الله يسلمك ختيتو

اهلا بيك
 

Soumia hadj mohammed

:: نجمة اللمة ::
إنضم
28 أوت 2011
المشاركات
6,244
النقاط
2,281
العمر
24
محل الإقامة
سعيدة
الجنس
أنثى
الله يبارك طريقة رائعة
وراه جاينا رمضان نقدرو نطيبوه
ربي يبارك فيك
الله يبارك فيك سلطانة
واه انا هدا والفته في رمضان يممممميييييييي ههه
ربي يحفظك
اهلا بيك
 

Soumia hadj mohammed

:: نجمة اللمة ::
إنضم
28 أوت 2011
المشاركات
6,244
النقاط
2,281
العمر
24
محل الإقامة
سعيدة
الجنس
أنثى
نورمالمو قبل ما ناكله ندي معاه سيلفي
ابداااااااااااااع سمسومة
قمة قبش المشااعر يا سمية
ههه دي سلفي ونديرولها بيبليسيتي قاع هههه ونصورو غفران تدي منها بالتخبية وتاكلها في بيتها هههههه
نعم يا معشر رجال اللمة ، نساؤها معولة على قبش مشارعكم ولا نسيت الحرب لي بيناتنا ناضت منذ سنوات هههه
يعطيك الصحة على الوصفة
في انتظار جديد مواضيعك
تحياتي لكي​
الله يسلمك حبيبة
كاين الجديد رح نحطو عن قريب ان شاء الله
اهلا بيك
لك نياااااالووو ههههه
ما شاء الله عليكِ على الوصفة الطيبة الله يجزيكِ الخير حبيبتي
ههههههههه ميييين لي نيالوووو ههههه - فاهمة المقصود بس عم استعبط هههه -
امين يارب الله يحفظك ويسعدك
 
Top