فرماج روج الجبن الأحمر لن تصدقي مكوناته/ من مطبخي/

بنقابي افتخر

:: عضو شرفي ::
إنضم
11 ماي 2015
المشاركات
4,093
النقاط
191
محل الإقامة
في أرض الله الواسعة
الجنس
أنثى
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اليوم جبتلكم وصفة سهلة وسريعة ل جبن الأحمر
مكوناته سهلة



اولا أود أن أشكر صاحبة الوصفة (جبتها من ال نت )
واعتذر منها على بعض التغييرات لأنو نتيجه الأولى ضاعت :down:

لأنو في الوصفة الأصلية تطبخيه إما في البخار واو في الماء. لكن حين أضفت على البيتزا لم يذب:mad: لأنو سبق وا طبخ لهذا استنتجت أن ينطبخ مع البيتزا مباشرة وفعلا ذاب وأصبح مثل الفرماج الأصلي
هههه حنا هاك
المووووهم
عندنا 10 ملاعق لحظة ( حليب بودر )
5 ملاعق زيت
5 ملاعق ماء
4 فرماج مثلث
2 صفار بيض
ملح
قرصة خميرة كيميائية
ملعقة نشاء

نروحو لطريقة التحضير
اخلطي الزيت مع الماء إلى أن يصبح المزيج ابيض
نضيف باقي المكونات مع بعض.... ماعدا الخميرة اتركها للآخير
نتحصلو على مزيج متخثر
نضعه في وعاء بلاستيكي مدون بالزيت
ونضع في الثلاجة ( الكونجيلاتير )
عند الاستعمال نجبدها ونبشر مباشرةفوق الغرتان أو البيتزا أو حتى السباغيتي نتحصلو على جبن احمر. رائع
ومذاقه يشبهه تماما
إليكم المراحل بالصور




صفار بيضتين مع الجبن


10 ملاعق لحظة( حليب بودر )



نشاء



الملح



نخلط المزيج ونضيف في الاخير الخميرة



نضع في وعاء



وانظرو نتيجتها في البيتزا
الصلصة البيضاء هي مايونيز
لكن انظرو إلى الجبن صدقوني مالاحظوش أنو ماهوش جبن اصلي لأن طعمو رائع ويشتبه تماما
لم اصور مرحلته لما برشتو فوق البيتزا لأني كنت ما طايقاش



في امان الله اخواتي
وإلى الملتقى في وصفة اخرى ان شاء الله
 
آخر تعديل بواسطة المشرف:

جيهان جوجو

:: عضو شرفي ::
إنضم
24 سبتمبر 2015
المشاركات
6,830
النقاط
851
محل الإقامة
...
الجنس
أنثى
رد: فرماج روج الجبن الأحمر لن تصدقي مكوناته/ من مطبخي/

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله يبارك
طريقتو سهلة ووفيسع
يعطيك الصحة حبيبتي
كنت نحوس على الوصفة المضمونة
ولقيتها عندك والحمدلله
ربي يحقظك ويجازيك كل خير
بصحتكم
في امان الله

 

جيهان جوجو

:: عضو شرفي ::
إنضم
24 سبتمبر 2015
المشاركات
6,830
النقاط
851
محل الإقامة
...
الجنس
أنثى
رد: فرماج روج الجبن الأحمر لن تصدقي مكوناته/ من مطبخي/

حالياً الأعضاء النشيطين الذين يشاهدون هذا الموضوع: 8 (3 عضو و 5 ضيف) جيهان جوجو, ‏آمِيْرَتُه, ‏بنقابي افتخر+
حفظكم الله ووفقكم
احبكم في الله:love01:

 

بنقابي افتخر

:: عضو شرفي ::
إنضم
11 ماي 2015
المشاركات
4,093
النقاط
191
محل الإقامة
في أرض الله الواسعة
الجنس
أنثى
رد: فرماج روج الجبن الأحمر لن تصدقي مكوناته/ من مطبخي/

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله يبارك
طريقتو سهلة ووفيسع
يعطيك الصحة حبيبتي
كنت نحوس على الوصفة المضمونة
ولقيتها عندك والحمدلله
ربي يحقظك ويجازيك كل خير
بصحتكم
في امان الله

اهلا جوجوتي
مضمونة 100000000% :-h
وعلى ضمانتي أيضا :p
بإذن الله راح تنجحلك
انا تاني مليت من تجربة الوصفات وفشل لكن مع الوقت والتخمين تنجحلي وغالبا نكون انا اللي مغير الوصفة عن قصد خخخخخخ بصح للتجربة وأحيانا مايكون عندي مكون نستغني عليه فيسع ههههه
 

بنقابي افتخر

:: عضو شرفي ::
إنضم
11 ماي 2015
المشاركات
4,093
النقاط
191
محل الإقامة
في أرض الله الواسعة
الجنس
أنثى

حيلتي في حسن نيتي

:: عضو مُشارك ::
إنضم
24 جوان 2016
المشاركات
341
النقاط
21
رد: فرماج روج الجبن الأحمر لن تصدقي مكوناته/ من مطبخي/

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
انا اختي عندها وصفة مشابهة جابتها من النت لكن مافيهاش الخميرة وفيها اللحظة زوج كيسان و عصير ليمونة ما الفرق و ما فائدة الخميرة
رجاء افيدينا و بارك الله في ابداعك
 

بنقابي افتخر

:: عضو شرفي ::
إنضم
11 ماي 2015
المشاركات
4,093
النقاط
191
محل الإقامة
في أرض الله الواسعة
الجنس
أنثى
رد: فرماج روج الجبن الأحمر لن تصدقي مكوناته/ من مطبخي/

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
انا اختي عندها وصفة مشابهة جابتها من النت لكن مافيهاش الخميرة وفيها اللحظة زوج كيسان و عصير ليمونة ما الفرق و ما فائدة الخميرة
رجاء افيدينا و بارك الله في ابداعك
اهلا بك اختي
نفس الوصفة التي استعملتها ولم تنجحلي :down:
الخميرة. تتركها تتفاعل لما تذوب في الفرن. وتاني ماشي بزاف يعني رآها قرصة برك
والليمون لقيت بلي لا داعي له
أما اللحظة هي كأس يحمل 8 ملاعق والخليط مايجيش خاثر أضفت له ملعقتين اصبحو 10 ملاعق
الكمية تكفي لا داعي لكأسين وتعطي رائحة :down:
واللي في النت إما تطبخيه على البخار أو تطيبيه على الماء
لكن كي حطيت على البيتزا ماذابش وبقى كيما هو
علاه !! لأنو سبق وطاب
فهمتي
واي أسئلة اني هنا
 

حيلتي في حسن نيتي

:: عضو مُشارك ::
إنضم
24 جوان 2016
المشاركات
341
النقاط
21
رد: فرماج روج الجبن الأحمر لن تصدقي مكوناته/ من مطبخي/

اهلا بك اختي
نفس الوصفة التي استعملتها ولم تنجحلي :down:
الخميرة. تتركها تتفاعل لما تذوب في الفرن. وتاني ماشي بزاف يعني رآها قرصة برك
والليمون لقيت بلي لا داعي له
أما اللحظة هي كأس يحمل 8 ملاعق والخليط مايجيش خاثر أضفت له ملعقتين اصبحو 10 ملاعق
الكمية تكفي لا داعي لكأسين وتعطي رائحة :down:
واللي في النت إما تطبخيه على البخار أو تطيبيه على الماء
لكن كي حطيت على البيتزا ماذابش وبقى كيما هو
علاه !! لأنو سبق وطاب
فهمتي
واي أسئلة اني هنا
الله يحفظك على التوضيح و قالت لك اختي راح نجرب الوصفة نتاعك و بارك الله فيك و ننتظر منك المزيد ان شاء الله
 

بنقابي افتخر

:: عضو شرفي ::
إنضم
11 ماي 2015
المشاركات
4,093
النقاط
191
محل الإقامة
في أرض الله الواسعة
الجنس
أنثى
رد: فرماج روج الجبن الأحمر لن تصدقي مكوناته/ من مطبخي/

الله يحفظك على التوضيح و قالت لك اختي راح نجرب الوصفة نتاعك و بارك الله فيك و ننتظر منك المزيد ان شاء الله
ايه جربيها ومارحاش تندمي
سلملي عليها
ولا تنسي تقولينا نتيجته
 

بنقابي افتخر

:: عضو شرفي ::
إنضم
11 ماي 2015
المشاركات
4,093
النقاط
191
محل الإقامة
في أرض الله الواسعة
الجنس
أنثى
رد: فرماج روج الجبن الأحمر لن تصدقي مكوناته/ من مطبخي/

الله يبارك
كي نريح نسييه
كل الشكر على الوصفة
العفو حبيبتي
ربي يشفايك
شكرا^^
 

السلطانة

:: المديرة التنفيذية ::
طاقم الإدارة
إنضم
19 سبتمبر 2009
المشاركات
47,211
النقاط
821
محل الإقامة
الشرق-الوسط
الجنس
أنثى
رد: فرماج روج الجبن الأحمر لن تصدقي مكوناته/ من مطبخي/

يعطيك الصحة نضالو نش ريو فيه غالي

يتخدم في الدار افضل

ربي يبارك فيك وبصحتكم
 

بنقابي افتخر

:: عضو شرفي ::
إنضم
11 ماي 2015
المشاركات
4,093
النقاط
191
محل الإقامة
في أرض الله الواسعة
الجنس
أنثى
رد: فرماج روج الجبن الأحمر لن تصدقي مكوناته/ من مطبخي/

يعطيك الصحة نضالو نش ريو فيه غالي

يتخدم في الدار افضل

ربي يبارك فيك وبصحتكم
يسلمك حنونة
الكمية هادي تدرلك قريب رطل
لوكان تحسبيها شحال تجيك وخضة وأحيانا مايكونش البديل
على بيها تديره هو خير
ولا مكوناته زعما شحال تجيك هههه
 

سكون الفجر

:: مراقبة عامة ::
طاقم المراقبين
إنضم
29 أوت 2013
المشاركات
12,576
النقاط
2,301
محل الإقامة
مدينة جامعة - الوادي -
الجنس
أنثى
رد: فرماج روج الجبن الأحمر لن تصدقي مكوناته/ من مطبخي/

ما شاء الله والله وصفة تحفة وسهلة
تسلم ايديكِ حبيبتي وبارك الله فيكِ غاليتي
 

بنقابي افتخر

:: عضو شرفي ::
إنضم
11 ماي 2015
المشاركات
4,093
النقاط
191
محل الإقامة
في أرض الله الواسعة
الجنس
أنثى
رد: فرماج روج الجبن الأحمر لن تصدقي مكوناته/ من مطبخي/

ما شاء الله والله وصفة تحفة وسهلة
تسلم ايديكِ حبيبتي وبارك الله فيكِ غاليتي
تسلميلي للغلا
وايدك السالمة حبيبتي
نورتي صفحتي وزادها تألق ردك:graduation:
 

بنقابي افتخر

:: عضو شرفي ::
إنضم
11 ماي 2015
المشاركات
4,093
النقاط
191
محل الإقامة
في أرض الله الواسعة
الجنس
أنثى
رد: فرماج روج الجبن الأحمر لن تصدقي مكوناته/ من مطبخي/

مشكوووووورة اختي على الوصفة
ولله نجربها بارك الله فيك اختي
العفو ومن دواعي سروري انها اعجبتك
ايه جربيها ومش راح تندمي بالتوفيق
 
Top