برنامج الطبخ الرمضاني -الحلقة الخامسة- لحم بعجين

سكون الفجر

:: عضو مَلكِي ::
صُنّآع آلمُحْتَوَى
إنضم
29 أوت 2013
المشاركات
13,894
نقاط التفاعل
36,686
النقاط
1,806
محل الإقامة
لا أعلم
الجنس
أنثى
salam.gif

أهلاً بكم جميعاً وأعتذر عن التأخير في طرح الوصفة
هنا تجدون الوصفات القديمة


برنامج الطبخ الرمضاني -الحلقة الأولى- كبة الرز
برنامج الطبخ الرمضاني-الحلقة الثانية-كيكة مالحة-
برنامج الطبخ الرمضاني -الحلقة الثالثة- ديك رومي بالفرن
برنامج الطبخ الرمضاني-الحلقة الرابعة-مقبلة بطاطا


واليوم سأقدم لكم وصفة شهية جداً ولذيذة
أهلاً بكم مع برنامج


طبخ1.gif

- لحم بالعجين أو لحم بعجين -

IMG_8149.JPG

tabkh.gif

1 كيلو لحم مفروم
2 فلفل رومي
3 حبة طماطم
بقدونس
2 بصل


4 كوب طحين
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملح حسب الرغبة
ربع كوب زيت


توابل
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كاري
1 ملعقة صغيرة توابل مشكلة


IMG_8123.JPG

IMG_8117.JPG

نقوم بتجهيز العجين وتركه جانباً وبعد نصف ساعة نقوم بتقطيعه إلى قطع متساوية
تابعوا معي


IMG_8133.JPG

نقوم بتغطية قطع العجين ونبدأ بتجهيز الحشوة

نقوم بفرم كل من الفلفل والطماطم والبصل والبقدونس
ونضيف هذه المكونات الى اللحم ونضيف الملح والتوابل


IMG_8131.JPG

وأصبحت الحشوة على هذا الشكل

IMG_8132.JPG

وهنا نبدأ بفرد كرات العجين وجعلها رقيقة إلى حد ما



IMG_8135.JPG

ثم نقوم بوضع الحشوة على سطح العجين على هذا الشكل

IMG_8136.JPG

IMG_8137.JPG

ونشعل الفرن على أعلى درجة وندخل قطع العجين إلى أن تتحمر من الأسفل وتنضج
وهذا لا يحتاج أكثر من 8 الى 10 دقائق مع المراقبة المستمرة
وهذا هو شكلها بعدما نضجت



IMG_8143.JPG

قدميها على النحو الذي تريدينه

IMG_8145.JPG

IMG_8146.JPG

أرجوا أن تكون وصفتي لهذا اليوم قد نالت إعجابكم ونالت رضاكم
إلى الملتقى مع وصفة جديدة







 
السلام عليكم اختي سكون
بسم الله مشاء الله رووووووووووووووعة
عجبتني الوصفة بزاف يعطيك الصحة و يسلم دياتك يا الغالية
راقت لي جدا و بشدة ههههه و زيد شهيتينا مع العشية
بارك الله فيك
 
السلام عليكم
يا سلام ماشاء الله
تسخف الله يبارك باينة بنينة :love:
وصفة رائعة من أخت أكثر روعة :giggle:
ربي يحفظك حبيبتي وبصحتكم
ربي يهنيكم
تحياتي
 
السلام عليكم اختي سكون
بسم الله مشاء الله رووووووووووووووعة
عجبتني الوصفة بزاف يعطيك الصحة و يسلم دياتك يا الغالية
راقت لي جدا و بشدة ههههه و زيد شهيتينا مع العشية
بارك الله فيك
وعليكم السلام ورحمة الله
تسلميلي حبيبتي كلك ذوق جربيها ورح تعجبك باذن الله
هههههه معلش ولا يهمك ادخلي بعد الفطور
وفيكِ بارك الله غاليتي
 
السلام عليكم
يا سلام ماشاء الله
تسخف الله يبارك باينة بنينة :love:
وصفة رائعة من أخت أكثر روعة :giggle:
ربي يحفظك حبيبتي وبصحتكم
ربي يهنيكم
تحياتي
وعليكم السلام ورحمة الله
تسلميلي حبيبة قلبي
انتِ الروعة غاليتي
ويحفظك ويبارك فيكِ
آمين بوركتِ
 
وفيكم بارك الله أخي الكريم
الشكر لكم أخي الكريم
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top