المقادير :
500غ بطاطا 200غ معدنوس،200غ بصل، 6 حبات بيض،4 ملاعق أكل ،زيت، توابل 20غ زبدة ملحالتحضير :
أسلقي البطاطا ثم قطعي المعدنوس و البصل الى قطع صغيرة و ضعيه في اناء به زيت ليتقلى حتى يذبل ثم أضيفي له البيض و البطاطا و التوابل و المعدنوس و الملح ادهني الطبق بالزبدة ثم افرغي الخليط وضعيه في الفرن
