كسرة الشّحمة...؟!
- كاتب الموضوع eshahed
- تاريخ النشر
هههههههههههههههههههه
احنا نسموها مشحمة وهي تصنع على ما اعلم كعجينة مثل ما يجهز المطلوع يتم تحضير خبزتين و يوضعوا بينهما الشحم والزعفران و بصل وشوية طماطيش وفلفلة و شوية كفته اذا كاين هاكا للبنة ومن بعد يبقو يغلقو في الخبزتين بالوي اطراف السفلى التي المفروض تكون هي اكبر حجما على الفوقانية و توضع في الطاجين تطيب و منبعد تصير جاهزة واحنا ناكلوها مع الشاي باه كاش حاجه شاي يسلكها ههههههههههههه
وصحا ماكلتكم
احنا نسموها مشحمة وهي تصنع على ما اعلم كعجينة مثل ما يجهز المطلوع يتم تحضير خبزتين و يوضعوا بينهما الشحم والزعفران و بصل وشوية طماطيش وفلفلة و شوية كفته اذا كاين هاكا للبنة ومن بعد يبقو يغلقو في الخبزتين بالوي اطراف السفلى التي المفروض تكون هي اكبر حجما على الفوقانية و توضع في الطاجين تطيب و منبعد تصير جاهزة واحنا ناكلوها مع الشاي باه كاش حاجه شاي يسلكها ههههههههههههه
وصحا ماكلتكم
ولو انني و صلت متأخر للموضوع لكن عندي تدخل .
كسرة الشحمة و المحجوبة ليسا نفس الشيء.
المحجوبة حاجة اخرى
كسرة الشحمة عندنا ليست كما و صف الاخ عاشق اللمة .
فعلا هي كسرة يابسة يعني ليست بالخميرة .
و توضع في وسطها الشحمة فقط.
و اعدكم بالصور يوم تقوم امي بتحضيرها.
كسرة الشحمة و المحجوبة ليسا نفس الشيء.
المحجوبة حاجة اخرى
كسرة الشحمة عندنا ليست كما و صف الاخ عاشق اللمة .
فعلا هي كسرة يابسة يعني ليست بالخميرة .
و توضع في وسطها الشحمة فقط.
و اعدكم بالصور يوم تقوم امي بتحضيرها.
حتى احنا مثل اخي الفارس المقدام ...................المحجوبة مش هي نفسها المشحمة
وانا نفضل اكل المحجوبة على المشحمة ..............وفي انتضار الصور من عندك اخي فارس
اختك ليلى الجزائرية
اعدكي بالصور.
لكن
متى ؟
لا ادري .
لكن
متى ؟
لا ادري .
شكرا اخي فارس وانا في الانتضار ................اليوم الي تنطبخ فالبيت
ماتنسانا .....................جيبلنا صور .................الله يخليلك الوالدة
اختك ليلى الجزائرية
رياح الصحراء
:: عضو منتسِب ::
حتى انا رانى متشهيتها و حابى نتعلمها انشاء الله قبل رمضان ماتنسناش اخى فارس شكرا
السلام عليكم
بالنسبة ليا حنا نديروها كالاتي:
العجينة:
الدقيق
شوية زيت
الملح
والماء
تعجنها مليح حتى تولي طرية شوية
وتقسم العجينة على 2
الحشو:
الشحمة
2فصاص ثوم
حبة بصلة
الملح
وشوية هريسة
تهرس كامل هاذو فالمهراس
ومبعد تطرح لعجينة
وتحط الحشو وتطرح لعجينة الثانية وتحطها من فوق
وتقفل على لجوانب
وتطيبها على الطاجين
واتمنى انك تستفيد منها
تحياتي
بالنسبة ليا حنا نديروها كالاتي:
العجينة:
الدقيق
شوية زيت
الملح
والماء
تعجنها مليح حتى تولي طرية شوية
وتقسم العجينة على 2
الحشو:
الشحمة
2فصاص ثوم
حبة بصلة
الملح
وشوية هريسة
تهرس كامل هاذو فالمهراس
ومبعد تطرح لعجينة
وتحط الحشو وتطرح لعجينة الثانية وتحطها من فوق
وتقفل على لجوانب
وتطيبها على الطاجين
واتمنى انك تستفيد منها
تحياتي
بارك الله فيك شكرا لك
المواضيع المشابهة
