السلام عليكم
بريوش طفولتنا اللذيذ
Cramiques
500 غ طحين (فرينة)
300 حليب
صفار بيضتين للعجينة +واحد لوجه العجينة
40 غ سكر
70 غ زبدة
ملعقتين صغيرتين خميرة جافة
رشة ملح
للتزيين
قطع سكر حجر مكسور
العجينة:
اخلطي المكونات جيدا ودعي العجينة تخمر مغطاة بمنشفة في مكان معتدل
بعد ان يتضاعف حجم العجينة اقسميها 10 قطعا كوريها
ارشقي قطع السكر عليها وضعيها فوق صينية الفرن واتركيها تخمر مرة ثانية
من 45 إلى 60 دقيقة حسب الفصل
اطليها بالصفار الباقي المخفوق مع قليل من الماء
ادخليها الفرن بدرجة 190 مئوية مدة 20 دقيقة تقريبا اي حتى تحمر
بالصحة
و لا تنسونا من دعواتكم.
بريوش طفولتنا اللذيذ
Cramiques
500 غ طحين (فرينة)
300 حليب
صفار بيضتين للعجينة +واحد لوجه العجينة
40 غ سكر
70 غ زبدة
ملعقتين صغيرتين خميرة جافة
رشة ملح
للتزيين
قطع سكر حجر مكسور
العجينة:
اخلطي المكونات جيدا ودعي العجينة تخمر مغطاة بمنشفة في مكان معتدل
بعد ان يتضاعف حجم العجينة اقسميها 10 قطعا كوريها
ارشقي قطع السكر عليها وضعيها فوق صينية الفرن واتركيها تخمر مرة ثانية
من 45 إلى 60 دقيقة حسب الفصل
اطليها بالصفار الباقي المخفوق مع قليل من الماء
ادخليها الفرن بدرجة 190 مئوية مدة 20 دقيقة تقريبا اي حتى تحمر
بالصحة
و لا تنسونا من دعواتكم.
