لشربة البيضاء

[الماني]

قطع</SPAN> صغيرة</SPAN> من</SPAN> الدجاج</SPAN> ( حسب</SPAN> الرغبة</SPAN>)
١</SPAN> حبة</SPAN> بصل</SPAN> مقطعة</SPAN> قطع</SPAN> صغيرة</SPAN>
١</SPAN>/ ٢</SPAN> حبة</SPAN> طاطم</SPAN> مقطعة</SPAN> إلى</SPAN> قطع</SPAN> صغيرة</SPAN>
٢</SPAN> ملعقة</SPAN> كبيرة</SPAN> من</SPAN> السمن</SPAN> أو</SPAN> زيت</SPAN> الزيتون</SPAN>
١</SPAN>/ ٢</SPAN> ملعقة</SPAN> صغيرة</SPAN> من</SPAN> القرفة</SPAN> المطحونة</SPAN>
١</SPAN> ملعقة</SPAN> صغيرة</SPAN> من</SPAN> الملح</SPAN>
١</SPAN>/ ٢</SPAN> ملعقة</SPAN> صغيرة</SPAN> من</SPAN> الفلفل</SPAN> الأبيض</SPAN> أو</SPAN> الأسود</SPAN>
١</SPAN> كوب</SPAN> من</SPAN> البازلاء</SPAN>
١</SPAN>/ ٢</SPAN> كوب</SPAN> من</SPAN> الشعيرية</SPAN> أو</SPAN> لسان</SPAN> عصفور</SPAN>
١</SPAN>/ ٢</SPAN> كوب</SPAN> من</SPAN> البقدونس</SPAN>
١</SPAN>/ ٢</SPAN> حبة</SPAN> عصير</SPAN> ليمون</SPAN>
٤</SPAN> أكواب</SPAN> من</SPAN> الماء</SPAN>​

ودروك نبداو نحضروا:

طريقة التحضير

</STRONG> يقلى</SPAN> البصل</SPAN> والدجاج</SPAN> في</SPAN> زيت</SPAN> في</SPAN> قدر</SPAN> على</SPAN> النار</SPAN> مع</SPAN> إضافة</SPAN> الملح</SPAN> لمدة</SPAN> دقيقتين</SPAN>
يضاف</SPAN> إلى</SPAN> القدر</SPAN> الطماطم</SPAN> والبهارات</SPAN>( قرفة</SPAN> + فلفل</SPAN>)
ثم</SPAN> يضاف</SPAN> البازلاء</SPAN> ومرق</SPAN> الدجاج</SPAN> أو</SPAN> ماء</SPAN>
يترك</SPAN> الخليط</SPAN> على</SPAN> النار</SPAN> لمدة</SPAN> ٢٠</SPAN> دقيقة</SPAN>
ثم</SPAN> يضاف</SPAN> إلى</SPAN> الخليط</SPAN> الشعيرية</SPAN> أو</SPAN> لسان</SPAN> العصفور</SPAN> ويترك</SPAN> على</SPAN> النار</SPAN> لمدة</SPAN> ١٠</SPAN> دقائق</SPAN>
ثم</SPAN> يضاف</SPAN> البقدونس</SPAN> وعصير</SPAN> الليمون</SPAN>
وتقدم</SPAN> ساخنة</SPAN>​

أتمنى أن تعجبكم..ولاتنسوا الكلمة الطيبة صدقة....شهية طيبة..

 

[layla]

بارك الله فيك
جزاك الله كل خير
عليك تعديل الموضوع غير مرتب ابدا