salut tous le monde
Tadjine au chou-fleur
Ingredients
1 chou-fleur
250 gr de viande de mouton son os ,coupee en des
2 C a soupe d huile
4 gousses d ail
2 a 3 C a soupe de farine
2 pincees decannelle
1 pincee de levure chemique
sel
poivre
150gr de fromage rape
7 a 8 Oeufs
preparation
faites revenire le viande dans l huile avec les epices ,le sel et l ail pile.
couvre deau et laissez mijoter doucement,.
detachez les bouquets de chou-fleur et faites les cuire dans de leau legerement salee
egouttez et laissez refroidire.
preparez la pate a frire en melangeant la farine , la levure chimique ,le sel et le poivre , ajoutez peu a peu 1/2 verre deau et un blanc doeuf battu en neige. trempez les bouquets de chou-fleur et faites les frire.
Melangez la viande avec la sauce, le fromage ,les oeufs battus et les beignets de chou-fleur.
versez le tout dans un moule huile et faites gratiner au four.
cette recette a ete prise dun livre "special ramadhan" pour madame rezki.
1 chou-fleur
250 gr de viande de mouton son os ,coupee en des
2 C a soupe d huile
4 gousses d ail
2 a 3 C a soupe de farine
2 pincees decannelle
1 pincee de levure chemique
sel
poivre
150gr de fromage rape
7 a 8 Oeufs
preparation
faites revenire le viande dans l huile avec les epices ,le sel et l ail pile.
couvre deau et laissez mijoter doucement,.
detachez les bouquets de chou-fleur et faites les cuire dans de leau legerement salee
egouttez et laissez refroidire.
preparez la pate a frire en melangeant la farine , la levure chimique ,le sel et le poivre , ajoutez peu a peu 1/2 verre deau et un blanc doeuf battu en neige. trempez les bouquets de chou-fleur et faites les frire.
Melangez la viande avec la sauce, le fromage ,les oeufs battus et les beignets de chou-fleur.
versez le tout dans un moule huile et faites gratiner au four.
cette recette a ete prise dun livre "special ramadhan" pour madame rezki.
