special ramadhan 3

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wahiba30

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#1
voici une autre recette de livre special ramadhan de madame rezki

baklawa a la viande hachee

ingredients
pour la pate

4 mesures de farine
1 mesure de gras
1 oeuf
eau
sel
pour la farce
250gr de viande hachee
1 a 2 oeufs
sel
poivre
cannele
1/2oignon
percil

preparation

preparez la pate en melangeant la farine,le gras,le sel, et loeuf,mouillez avec de leau.
divisez la pate en boules et laissez reposes.
preparez la farce en melangeant tous les ingredients cites ci -dessus.
procedez comme pour une baklawa ,disposez4 couches de pateen badigeonnant de beurre chaque couche ,etalez la farce recouvrez de 3 couches de pate , en badigeonnant de beurre entre chaque couches ,decoupez des losanges ou des carres ,piquez une amande au milieu,badigeonnez de smen et faites cuire a four moyen.



 

layla

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#3
بارك الله فيك
جزاك الله كل خير

يعطيك العافية
 
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