الزهرة الزرقاء
:: عضو منتسِب ::
انا هاد الحلوة لقيتها و عجبني شكلها و الصح راني عاد مجربتهاش شفوها
مقادير العجينة:500غ فرينة+125غ زبدة+4م ك ماء زهر+ماء .يمكن تستعملي عجينة البقلاوة.وأيضا لاحبيتي تلوني الردة إستعملي ملون الطعام.
الحشو:3مقادير لوزأوكاوكاو+1مقدار سكر حرش كيما تقولولو سنيدة+ماء زهر.
1/ في وعاءحطي الفرينة+الزبدة حكيهم مليح يتبسس إفركي بيدك+ماء زهر+ماء تدريجيا حتى تحصلي على عجينة طرية من بعد قطعيها قرص أو قطع صغيرة غطيها بالقماش.في هذه الاثناء حضري الحشو.
2/ حضري الحشو بخلط المكونات
3/ تحطي العجينة في الماكنة على رقم2 ثم 4ثم7 تخرجلك مستطيلة.لكان عادت واحدة شاطرة تحكم قطعة الجين تطرحها بالدلاك حتى تولي رقيقةثم قطعيها دوائر بقطر 5 سم ستفي كل 6 دوائر حسب الصورة ثم حطي الحشو على شكل حربوش و لوي ادهني الحواف العلوية بالزبدة و ابئي بلي الكل.
مقادير العجينة:500غ فرينة+125غ زبدة+4م ك ماء زهر+ماء .يمكن تستعملي عجينة البقلاوة.وأيضا لاحبيتي تلوني الردة إستعملي ملون الطعام.
الحشو:3مقادير لوزأوكاوكاو+1مقدار سكر حرش كيما تقولولو سنيدة+ماء زهر.
1/ في وعاءحطي الفرينة+الزبدة حكيهم مليح يتبسس إفركي بيدك+ماء زهر+ماء تدريجيا حتى تحصلي على عجينة طرية من بعد قطعيها قرص أو قطع صغيرة غطيها بالقماش.في هذه الاثناء حضري الحشو.
2/ حضري الحشو بخلط المكونات
3/ تحطي العجينة في الماكنة على رقم2 ثم 4ثم7 تخرجلك مستطيلة.لكان عادت واحدة شاطرة تحكم قطعة الجين تطرحها بالدلاك حتى تولي رقيقةثم قطعيها دوائر بقطر 5 سم ستفي كل 6 دوائر حسب الصورة ثم حطي الحشو على شكل حربوش و لوي ادهني الحواف العلوية بالزبدة و ابئي بلي الكل.
ضعيهم في الفرن حتى يولي اصفركي يخرجوا عسلي زيني لحراف brillant الخاص بالحلويات
وإليك النتيجة.
وإليك النتيجة.
